朝外店第十三期素食DIY沙龙培训

秋季养生系例之

     天气开始变凉了，慢慢的进入冬季，不过这一期我们的素食DIY培训主题还是以秋季养生为主，这一期我们的DIY迎来了一个特别的家庭就是一家三代。另外在我们学习的过程中又添了一个特色，就是有茶艺师为我们现场泡茶和讲解茶艺。这期为大家推荐的是牛蒡茶，它的主要功效；补益肝肾，强肾壮骨。中风后遗症。

本期重点推荐人物，一家三代

本期最佳菜肴推荐冬瓜丸子汤（图）

本期培训菜谱，四道菜其中主推萝卜丸子汤、宫保豆腐。

宫保豆腐

主料：北豆腐

辅料：青红椒、冬笋、花生米

调料：白糖、红醋、蘑菇精、盐、老抽

口味：酸、甜味

做法：1、将豆腐切成小丁，粘淀粉炸金黄备用

      2、将青红椒冬笋切丁过油备用，花生米炸好备用

      3、锅加底油炒香小料，加少许水调成宫保味汁勾芡少许，湿生粉倒入备好的原料翻炒出锅。

冬瓜丸子汤

主料：冬瓜、素丸子

辅料：枸杞、香菜、姜

口味：咸鲜

做法：1、将冬瓜去皮切片，香菜切段、姜切片

      2、锅加底油炒香姜片倒入冬瓜加水倒入素鸡肉丸煮开大火将冬瓜煮熟加调料调味，出锅撒上香菜香油即可

豉椒小炒肉

主料：卤水素鸡

辅料：木耳、尖椒

调料：老干妈、豆豉、蘑菇精、糖

口味：香辣

做法：1、尖椒切片，木耳泡好摘净，卤水素鸡切片

      2、将素鸡过油，尖椒、木耳、焯水备用

      3、锅加底油炒香料加豆豉和原料，翻炒加入调料炒入味出锅

干炸土豆丝

主料：土豆

辅料：青红椒、香菜、姜

调料：干辣椒、花椒、盐、蘑菇精、白糖

口味：香辣味

做法：1、将土豆去皮切成细丝入油锅炸金黄备用

      2、将青红椒切成细丝香菜搞好切段备用，姜切丝备用

      3、用干辣椒、花椒、姜丝炝锅，倒入炸好的土豆丝和青红椒丝加调料快速翻炒后放入香菜出锅装盘。

本期活动照片分享

活动结束，下一期时间是2010年11月14日下午2:30至4:30报名电话：59001088