打牙祭这个词汇早已退出历史舞台了，如果要知道打牙祭的准确意思得上网查一下才行，主要精神是吃肉的意思吧。我记得有人问我青少年的时候印象最深的事是什么，我说吃肉要算是记忆最深的事，在上世纪六七十年代吃肉是很幸福的事。这事现在虽然不值得提起，但也不应该忘记，才几十年的事。我对照地想过不羡慕现在的小孩有丰富的电子游戏，羡慕的是他们从小不缺肉吃。

    我在乡下当知青的时候吃肉是一件稀罕的事，有时隔壁老乡家吃会叫上我，我有时还会客气一番说麻烦了，老乡说话更客气说不麻烦只是锅里多参了瓢水。以前过节总还是有肉吃的，过节给我的概念就等于肉吃，过节对于我来说是能痛快地吃一次肉，打个牙祭，那是很有幸福感。记得那年下乡过的第一个端午节，一大早老乡就来叫我去他家吃粽子，吃肉，在我们农村过端午节是从早上开始的，过节的前一天晚上就煮粽子了，在火堂上小火煮上一整夜，一早就过节吃粽子，吃腊肉。端午时节正是春天农忙时节，正是嘴馋的时候，正好一个端午让我过得身心愉快。过了几十个端午节了，只有下乡的第一个端午节留下的印象最深。

    以前过节我就盼着有肉吃，现在吃肉不算什么了，有些人还怕多吃了肉。对于我来说过端午节也就是多一天休息，好像和节日的文化含义和我没有什么关系。现在社会上人为造出好多节日来，什么龙虾节、这样节那样节，其实根本算不上是节日，可能是有些利益集团想捞钱造出来的伪节日罢了。我想如果节日这天人人都认为是在过节，这才有资格算是真正的节日。后天又要过端午，想点什么呢？过得愉快就好，不是常祝愿节日愉快吗。