生命在于折腾！想吃有妈妈味道的饺子的唯一的方式只能是自己动手。于是，连着折腾了两回。第一次包了肉馅——包菜、猪肉、香菇饺子，吃了几顿，顺道做了一次龙抄手的酸辣汤；第二回包了素馅——韭菜、鸡蛋、火腿肠、虾皮，没有汤，蘸着吃。从做馅到做皮全都亲自上阵，全手工，货真价实。

肉馅饺子相当有妈妈的味道，我算是正式出师了，将来可以传授我的孩子了，呵呵。只可惜肉馅饺子没有断面秀的照片。比较之后，肉配菜馅的饺子还是比韭菜鸡蛋馅饺子好吃，以后就只做前者好了。

结论：凡凡目睹了我的折腾以后，总结了一句话：无论是出国读书还是读博士，都要善于给自己找乐子，懂得享受生活，生活才不至于只剩枯燥和劳累。

最后再上两张图，第一张是没有断面秀的荤馅饺子，第二张是素馅饺子。