今日感慨:好友不谢?
本日场景
起早去花市买了五种不同的花,单色的多朵花构成的规模纯色有一种动人的能力。怎能想象可以没有互联网。一天怎么也得有一小时处理邮件。今天与第一财经联合召开上海地产大会的新闻发布会,发布会的所在地非常好,在徐家汇花园里,非常的漂亮。和节目组的同事商量去崇明岛春游。哈,好多年没春游了。
今日小诗
汤圆
用江南的粉糯,
和初香的桂花水,
动手揉起米团。
就着湖景,
加点梅色,
正可煮几客水粉汤圆。
本周袁氏推荐小菜:椒味凉蛋
取普通鸡蛋放凉水中煮到熟(如取8-10个,可用10-15分钟),将熟蛋取出放入凉水中,敲碎去壳。用白丝线绕剥完的鸡蛋一周切其成两半,然后将蛋黄用勺全部取至小碗中,无蛋黄的蛋白放盘中待用。
将碗中蛋黄加少量水,取一个蒸熟的土豆压成粉状与蛋黄拌在一起。注意搅拌时按一顺方向进行。此时投入白胡椒粉、食盐少许拌匀,将此土豆蛋黄泥用小勺抹回蛋白中原来蛋黄的位置。
完成后,可取用芒果肉或黄瓜(决定于口味是否喜欢一点甜味)切成小粒3-4粒放在每一片豆蛋黄泥上方,可佐味。此菜可作为鸡尾酒会或正式餐会上的凉菜食用。
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