印度人对肉食很挑剔，不吃牛肉，不吃猪肉，都是宗教的原因，牛对于印度教徒来说是神圣的动物，猪对伊斯兰教徒来说是不洁的，餐馆老板不想得罪任何教派的人，就只卖羊肉或鸡肉制作的菜肴。科钦海边有几家帐篷式的餐馆，为当地渔民提供早餐。我们选了一家食客最多的，坐下来，点菜很简单，瞧渔民吃什么，我们也吃什么。于是，就有了热腾腾的咖喱羊肉，配上IDLI（一种白色圆盘状的豆米饼），PUTTU（一种圆筒状的椰子米糕），还有KERALA POROTTA（一种类似于中国千层饼的煎饼）。咖喱羊肉的做法就是将羊肉切成大块，以香料充分烹煮入味，爽滑的肉汁与煎饼搭配大有“金风玉露一相逢”的感觉。餐后再来一杯拉茶，这份满足感与渔民拉起渔网看到活蹦乱跳的鱼儿的满足感可以比拟。