在家里，妈妈和二姨做菜显然是二个流派。二姨是个厨艺高手，而且谨遵老派做法，特别讲究一个搭配：排骨必须和萝卜或冬瓜一起炖、鸡一定要配了香茹来烧。而妈妈因为从小离家求学，并不擅长家务活，做菜也是天马行空，不遵章法，有的时候搭配出来的菜简直让人大跌眼镜！而她老人家每每都是一副“我的地盘我做主”，你管我怎么搭的架式。好在妈妈是个医生，多少对营养学有些认识，不会搭出让人中毒的东西来。

    想来也是，现在什么都时髦一个“混搭”，服饰、家居… …哪儿哪儿都充斥着MIX&MAX的字样。做美食当然也可以赶赶潮流了，就此创建出一个新菜系来也是说不定的事！

    翻了冰箱里的东西出来，好像谁和谁都挨不上，于是我也打算玩一次潮流，做个MIX&MAX风格的豆腐羹出来！

主料：南豆腐、肥瘦肉、木耳、鲜蚕豆瓣、胡萝卜

辅料：葱、姜、高汤、淀粉

调味料：盐、鸡精、胡椒粉

作法：

一、肥瘦肉剁碎，加水、淀粉做成小肉丸，过油炸

二、豆腐切小方块，下开水焯去豆腥味

三、锅内倒油，放葱、姜爆香后放入炸好的小肉丸，放入可以没过肉丸的高汤

四、约半小时后，放入豆腐、木耳、鲜蚕豆瓣、胡萝卜

五、等蚕豆瓣酥软后，放盐、鸡精、胡椒粉调味，最后推一点水淀粉

这就大功告成啦！鲜美无比哦！深获老郭与洋洋的好评！

13：37分时：   

    去新浪博客的生活版转了转，发现这道美食跟前天贴的小屋藏“天下”——搜食之川味小馆一样，也被在生活版首页亮出来了，高兴啊！

6月1日上午10：00：

今天的菜式美呆了哦！《摘一颗太阳送给你，我的宝贝——儿童节的南瓜盏》