做好核酸，去散步。今天散步稍稍推迟了一点。

外甥发来二个快递，下午都收到了。可惜塑料袋里面的泡沫箱都坏了，地板上都是水，熟透的西红柿没有特除处理挤压烂了，还有二个半，晚餐炒了吃了。另一个箱子里有猪肉，普通塑料袋袋口扎牢了，里面没有放冰袋，肉是在冰箱里冷冻过，解冻了，泡沫箱一面底板破裂，里面的蔬菜都湿湿的。

花了一点时间处理。肋条肉（很肥，还有一只猪奶在上面），显然不新鲜了。反复清洗，然后全炒了，真正地油炒油。然后将肉分装在四个乐扣里，舀两个半勺油浇在上面，还有一个乐扣，长方形，小的，将油倒进去，还有一点渣倒进碗里。散步回来，将乐扣们放进冰箱冷藏室。

从前，帮我父母炒过油炒油的猪肉。年猪肉，新鲜吃，就要油炒油，盛进瓦钵里，密封好，放进米缸或者小麦缸里冷藏保鲜。这样保鲜能管大半年的，一点都不做腊油味，格外香。我父母健在时，每次回家，妈妈都将油炒油的猪肉拣瘦的多些放碗里搁米饭上一起蒸，那时不爱吃肉的儿子就爱吃这种油炒油的肉。

其实我们老家的炒猪肉好吃，多半都是新鲜肉油炒油，几乎不放佐料的，肉色是非常好看的红。

今天油炒油的肉，也是好看的红。可惜多是肥肉。他爸吃肥肉，血脂高，也几乎不吃肥的了。少吃多餐吧。其实油炒油的肥肉已肥而不腻了。

姐姐打电话问快递可收到了时，我在做事，示意他爸接一下，他爸不说真话。我要实话实说。首先谢谢他们千里迢迢寄快递，不说菜了肉了，就是运费都很贵，而农村赚钱是非常艰难的。然后，讲了长途寄快递的注意事项，也表达了要是说真话的话猪肉是最不受欢迎的。

不管怎样，运费必须我来承担。否则，心里不安。多占是极其自私的，见不得阳光。我不要做多吃多占的小气鬼。跟外甥强调多次了，我不愿啃任何人。该收钱就收钱，不用推来推去的。最不习惯外甥太多礼。礼太多了，我是受不住。