11月8日，立冬。按照北方人的习惯，那自然又是一顿饺子。

    刚写下标题，老婆就说，这个标题用了好多次了。搜了一下，07年11月8日也是这个标题。立冬嘛，自然就是饺子，饺子，饺子啊：）

    下班回家前，和老婆电话聊天，都想到了今天要吃饺子。饺子是现成的，老妈上次回家前，包了很多。前几天我们俩吃过一次，今天自然也就不用费周折自己包了。于是简简单单，四盘饺子，两份蒜泥，此外别无他物，我们俩就香喷喷地开吃了。动筷子之前，老婆说：感谢妈妈。

    打电话给老妈，她却忘记了今天是立冬，所以就没准备饺子。姐姐来电话，也忘了今天的特殊日子，不过刚刚和姐夫在朋友家吃的就是饺子。

    为什么北方人一过节就吃饺子？在我的老家，无论立冬还是端午节什么的，都吃饺子。仔细想了想，大概是因为东北那疙瘩气候条件使然，很多南方时令的节日食品，在我们那里很难生长，比如粽子，我们家那就根本没有地方去找粽子叶。虽然现在商场超市里也是什么都有了，但在老家却还是吃饺子最实惠，也最隆重，节日感更强。

    最隆重的还属除夕夜的饺子了。一家人围坐一起包饺子，找个硬币洗干净后放进饺子里，种种换了和祈福的感觉都在那顿饺子宴中了。以前家里穷得时候，吃饺子基本也是从来不做菜的，喝酒的话，就叫饺子酒——吃一口饺子，喝一口酒，把饺子既当主食又当菜了就。

    在东北省城的时候，那里有东方饺子王，还有貌似叫乾清花大饺子，前者当年貌似还比较高档似的，反正很贵，后者则是后来才出现的，在桂林路那里有一家。但离开东北后，我就很少到饭馆去吃饺子了，因为觉得饺子还是重要日子吃比较好。不过那天在驴肉火烧那家店铺，发现了有驴肉饺子，30块钱一斤，一斤50个。因为读大学那会最喜欢吃驴肉饺子了，所以我一直在琢磨着哪天去尝尝。   

    好吃不如饺子。还记得歌手孙悦好像曾经开过饺子馆，不知道现在是不是还开了。其实除了仪式、好吃和隆重外，两个人的时候，现在我们更喜欢自己包饺子，喜欢准备各种料和包的那个过程。也是因为这个原因吧，我们好久都不买那种袋装的饺子了，因为真的是太不好吃了，而且也没有啥意思吃起来。

四年前，立冬的饺子，那会儿有花生米相伴啊

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