母亲节是一年中最温馨的节日。先祝福全天下的母亲们，节日快乐、身体健康！您们是伟大的母亲，您们是慈爱的母亲。

在这个盛大的节日里，女儿亲自做上一道菜，送给妈妈。一份小小心思，也是母亲节的礼物之一，母亲开心回应，这朴素、实际的礼物，平淡而贴心，会令她快乐很久很久。

准备了一些话，本来想对母亲说，可是面对面时，竟涨红了脸，东方人，总是如此害羞含蓄，从来都未曾对母亲说过，我爱你。就让博客代我传递女儿的几句肺腑之言吧：在您羽翼的遮蔽下，女儿已经长大，也知道该如何体恤母亲，谢谢母亲给予女儿无私的爱与奉献，希望用这份小礼物来回报您的温情，您的勤劳、持家、正义与善良是我一生受用不尽的财富，会严格要求自己，做优秀的女人。

在这个世界上，母女是最亲密无间的两个女人，母亲是我们生命中最重要的灵魂人物，母亲是我们生命中最有份量的词汇，每个人身上都或多或少有着依恋母亲的情结，记忆里，起床后的一杯热牛奶，放学后的一顿合口晚餐，儿童节漂亮的小花布裙，都是母亲细心为我准备，这些家常的举动，体现着母亲的深情厚意，当初那些琐碎唠叨与叮咛，现在想起来也让我惫感到幸福。

回头看，在懵懂的青春期里，我不是唯唯诺诺，事事需问母亲的乖乖女，是有些淘气、有些假小子性格的叛逆小孩。那个时期的我们，经历争执、吵闹、互相伤害，在度过一个时期的无语后，到最后的妥协，在沟通中最终形成和谐的母女关系。

我想，无论你是倔强还是温顺，母亲是永远不会抛弃你的，母亲是永远惦记儿女安危冷暖的那个人，母亲的爱与关心，细腻而长久。

在这个节日里，总想送上点什么表表心意，你若是学生，或是刚参加工作不久的新人，没有太多的收入为母亲购买礼物，那么就准备一枝鲜丽的康乃馨，或亲手为母亲做上这道造型美观，汤汁浓郁，口味鲜美的糖心氽丸盅吧，陪母亲吃一顿可口而轻松的团圆饭，说几句祝福的话，我想，最快乐的事莫过于此。

【糖心氽丸盅】

原料：

鸡蛋一个  猪肉馅40g   红枣5枚

调料：

盐3g   味精5g   高汤100g  香油4g   葱4g  姜4g  料酒3g  胡椒粉2g  白糖2g  淀粉5g

做法：

1、葱、姜切末备用，肉馅加料酒、香油、适量的盐、味精、淀粉，朝一个方面搅拌均匀。

2、锅中加水，烧至60度左右时下入红枣，戴手套将肉馅团成比红枣稍大一点的肉丸，与红枣一起氽烫，捞出备用。

3、锅中放油烧热，下入葱、姜炝锅，放入肉丸和红枣，加盐，味精，胡椒粉调味后捞入碗中。

4、锅中加水烧热，打入鸡蛋，用小火氽熟成糖心蛋，捞出放碗中，将原汤倒入即可。

小贴士： 

1、肉丸中淀粉要放适量，放多肉丸太硬，放少不容易成型。

2、卧鸡蛋时水温要适宜，60度左右比较适合，太高或太低都不易成形，要糖心蛋才好吃。

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