今天为大家介绍一家在广州比较有特色的食肆：

毋米粥

这家毋米粥就位于天河区天河北路林乐路侨林苑

    这家店，在广州开得红红火火的，根据朋友介绍，因为这家店的美食比较健康，而且环境好，价钱比较贵，所以得到比较多的达官贵人的推崇，在这家店门口，通常都排着很多靓车！

一开始就上了一锅没有米的粥。

    据说：毋米粥是先用上等的香米经过紫砂锅慢熬慢煲，待米汤羽毛般纯白后取其汁弃其渣，它的特色是粥里完全看不见米。由于粥水比较浓稠，很容易粘锅，所以要用了一个大瓦煲，煲身厚，且面积大，耐火耐温，每次加进食材都是有先后次序的，并且还经常注意火的大小，以便控制温度及火候。

来毋米粥，必点的一道菜就是油条。

   这里的油条是属于比较结实的油条，应该是属于健康油条（不含明矾的那种），把油条泡到粥水里，对于肚皮打鼓的我来说，这感觉比任何美食都要诱人。

浓浓的米香包裹着那香软的油条，味道真的是很棒！

花甲王

    首先上的就是海鲜，服务员把一盘的花甲倒到锅里，煮了以后，就捞那些煮熟的肉到我们的碗中，然后再把壳捞走，虽然说是一盘的花甲，其实每人就是吃到那么一勺肉。就吃了一口，感觉非常的鲜甜。

还有其他的贝类。

    这里其实是以吃海鲜为主的，听朋友说，用海鲜烫出来，无论是海鲜还是粥，都特别的鲜美。

这是这里比较出名的吃法：“一鱼三吃”

就是把鱼片烫来吃。

鱼头和鱼骨就炸来吃。

    与此同时，还上了好多的小菜，不知道大家有没有发现，毋米粥这里大部分的菜，都会用纸垫着上的，服务员说，是为了吸油，吃起来更健康。

然后就开始上鸡了。

    吃毋米粥的好处其实很多。一是不怕上火；二是不怕油腻；三是粥水能把肉的鲜味更突出，特别是鸡，因为毋米粥并没有像一般的火锅一样的沸腾，而是慢慢的把鸡浸熟，所以这种鸡吃起来特别的鲜嫩味美。 

来毋米粥，牛肉丸是必不可少的。

    大家留意一下这些牛肉丸的纹路，就知道这是传统手打的牛肉丸，所以吃起来的肉丸特别的浓，而且口感十足！

     烫了那么多的东西，可能大家都会想：那锅粥肯定是很美味的，但我可以告诉大家，其实煮完东西的这锅粥，是比较难喝的，因为味道很杂，既有海鲜的味道，又有鸡和油条的味道，什么都有点，乱七八糟的。

     我每一年都会总结，看今年和上一年有什么变化。。。 

     08年即将过去了，又是到了总结自我的时候了，这一年，我做了很多的事情，但是08年，我觉得自己是退步了，能力差了好多，一件事都没有做完，另外一件事又涌过来，结果做了一件，忘了另外一件，每次想静下心来想事情的时候，但混乱的思维根本无法指导自己要做什么了。有时候我会怀疑，是不是因为年纪大了，记性不好还是其他的原因，但当我今天喝了这碗杂味粥以后，我就开始明白了一点：我的想法太多了！

     这碗粥，其实像海鲜、鸡肉、鱼肉这样材料都是很惹味的，单放一样，就可能使整锅粥鲜甜无比，但把所有的东西都混在一起以后，就变得很乱了，甚至比不上一碗白粥。

     我的理想太多了，我觉得前面好像有很多条大道，每一条都看到有一丝光明，但我却只是一个人，只能走一条路，但如果要放弃任何一样，都会舍不得，所以一直以来都是看着光明，原地踏步！

     什么都想做，但其实什么都做不好。

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