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无名赖尿虾大排档―――不同年代自有不同想法!

(2006-08-24 00:30:33)
分类: 广东美食

下雨天,珊珊看网友推荐,跟个friend去寻觅美食,来到了米市路泗巷的无名大排档吃闻名的赖尿虾。

无名赖尿虾大排档―――不同年代自有不同想法!

  驰名的赖尿虾,13块一碟,有膏的15块

赖尿虾,俗称“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”,又称“富贵虾”、“琵琶虾”等,虾蛄才是其学名。属节肢动物门,以福建、广东、浙江、渤海及海南为主要产地。虾蛄为底牺穴居虾类,分布于浅潮(水深不超过 30米)和深海泥沙或珊瑚礁中,白天潜伏、夜里出来活动

无名赖尿虾大排档―――不同年代自有不同想法!

剥赖尿虾有技巧的,要先跟他按摩,扭动它的身躯,然后从倒数第三节下手,就可以干干净净的剥出成只虾拉!

据说这种虾胆小,平日里总是静静的龟缩一角,可这是一个虾不犯人,人必犯虾的世界啊,在突然袭击的面前,它的第一反应就是怕怕,怕得尿尿先,广西把这种不能自控的行为叫赖尿,二:这是医学人士说的,在中医的观点中,此虾的虾壳经过烘陪研磨,做为引子,加上若干配方对小儿赖尿有奇效

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很有锅气的油泡田鸡,非常值得推荐 

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 招牌菜:豆豉陈皮蒸鉗鱼

 鉗鱼的脂肪比较多,味道鲜美,但很难做,如果不会处理味道就会很腥,难以入口,不能用姜,会带出泥味的,一般蒸鉗鱼都会用陈皮或者用榄角去腥。

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招牌菜:咸蛋黄炒云南小瓜,七块一碟

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酱爆青口,不过不太当季,感觉不新鲜

在这家小店里,每款菜式都不超过20块,炒青菜才5块钱,吃了那么多60块有找,可谓平靓正。

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   方叔叔:不帅,很可爱无名赖尿虾大排档―――不同年代自有不同想法!

今天晚上,听了方叔叔讲很多关于婚姻的问题,坦白说,他的讲法我是不太认同的。珊珊觉得,两个人生活在一起,一定要合得来,不然随随便便找一个,对着过一辈子是很痛苦的,象bobo说的,有不一定幸福,单身也不一定悲哀。

对于我看来,他们这一代对婚姻的态度是为了生孩子,而在他们眼里,我们这一代就属于太过自我,凡事讲feel的人,但不同年代的人有不同的想法,人还是要过生活的,简简单单,选择自己觉得舒服的生活方式过得开心就得拉!无名赖尿虾大排档―――不同年代自有不同想法!

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