加载中…『面面俱到』俺儿的面条碗之五：蘑菇豆腐虾仁面
(2011-08-05 15:07:24)
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蘑菇豆腐虾仁面宝宝面条育儿 |
中午的时候，从外面玩儿回来，觉得有点热，做个清淡爽口的蘑菇豆腐虾仁面。
做法：鲜蘑菇切成或者撕成长条，老豆腐切成较粗的丝，虾仁切碎用淀粉，少许生抽酱油抓匀。锅热油少许，姜片和葱花炒香，加蘑菇和豆腐炒炒，加入骨头汤，自己炖的骨头汤里面没有放盐，所以加少许盐，烧开后煮面，待面熟后，倒入虾仁丁，至虾仁烫熟即可。
做法：鲜蘑菇切成或者撕成长条，老豆腐切成较粗的丝，虾仁切碎用淀粉，少许生抽酱油抓匀。锅热油少许，姜片和葱花炒香，加蘑菇和豆腐炒炒，加入骨头汤，自己炖的骨头汤里面没有放盐，所以加少许盐，烧开后煮面，待面熟后，倒入虾仁丁，至虾仁烫熟即可。
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