加载中…『面面俱到』俺儿的面条碗之四：香菇油菜面
(2011-08-02 15:30:33)
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香菇油菜面香菇油菜面条宝宝育儿 |
鲜香菇滑滑嫩嫩的，拿来做面很鲜，娃爱吃。
我娃一直不爱吃肉，不过，午餐肉是个例外，大概因为又香又容易嚼的缘故吧，所以，炒饭，做面的时候，我有时候会给娃加点儿，嗯，不健康，我知道，不过，偶尔吃一点，我觉着也没什么。
油菜切碎，方便娃吃，菜梗跟面条一起下锅，多煮会儿比较容易吃，切碎的菜叶最后下就可以。
我娃一直不爱吃肉，不过，午餐肉是个例外，大概因为又香又容易嚼的缘故吧，所以，炒饭，做面的时候，我有时候会给娃加点儿，嗯，不健康，我知道，不过，偶尔吃一点，我觉着也没什么。
做法：锅热油少许，姜片和葱花炒香，加切成条的香菇和一点午餐肉炒炒，加入鸡汤和水（1：1），酌情决定要不要加少许盐（我做的时候没加盐），烧开后煮面和切碎的油菜梗，待面熟后，倒入切碎的油菜叶，至菜叶烫熟即可。
油菜切碎，方便娃吃，菜梗跟面条一起下锅，多煮会儿比较容易吃，切碎的菜叶最后下就可以。
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