加载中…『面面俱到』俺儿的面条碗之二：芦笋海鲜面
(2011-07-29 14:36:56)
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芦笋海鲜面虾仁鱿鱼宝宝育儿 |
娃不爱吃炒面，虽然天天要吃面，可做来做去都是做的汤面，还都是差不多的做法，不过，还是写写吧，当个记录。
做法：虾仁和鱿鱼切小块，加淀粉，少许生抽酱油拌一下，芦笋切小块。锅热油少许，姜片和一半的葱花炒香，加入鸡汤和水（1：1），酌情决定要不要加少许盐（我做的时候没加盐），烧开后煮面，芦笋也一起加进去，待面熟后，倒入虾仁鱿鱼和剩下的葱花，烫至虾仁熟，搅匀即可。
做法：虾仁和鱿鱼切小块，加淀粉，少许生抽酱油拌一下，芦笋切小块。锅热油少许，姜片和一半的葱花炒香，加入鸡汤和水（1：1），酌情决定要不要加少许盐（我做的时候没加盐），烧开后煮面，芦笋也一起加进去，待面熟后，倒入虾仁鱿鱼和剩下的葱花，烫至虾仁熟，搅匀即可。
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