我把脸埋在桌上的餐巾纸前吃酥皮点心的时候，俺家明灯问，你到底招呢？还是不招？

我想了想―――家里挺干净，地上也没有乱丢杂志和书，散步的任务也完成了，正在吃的点心也没掉渣儿到地上，从早到晚我就没犯一点儿错，实在没啥可招。所以，我抬起头来，斩钉截铁地说，不招！

明灯把我的脑袋对着桌前的餐巾纸一把按下去，说，小心掉渣儿到地上！然后得意洋洋地笑，说，“我问的是着调不着调的“着”，你自己都说自己不着调！”

原来是这个“着”，不是那个“招”啊，看这点儿小把戏耍的。笑过之后，追着打过之后，我忍不住稍微想了想，什么就是着调什么就是不着调呢？谁能来决定呢？ 我老是觉得，在对人对己都没有什么伤害的前提下，应该没有什么想法和做法是不着调的，各人随着各人的喜好来呗！―――嘿嘿，我这想法本身可能也是不着调 的？

今日便当：

饭盒1：煎三文鱼条＋胡椒虾仁＋清炒油菜＋米饭

煎三文鱼条：去皮的三文鱼片切成大约小手指那样粗的粗条，用酱油，料酒，姜末，红糖腌一会儿，入煎锅两面煎熟。我今天用的是老抽酱油，煎出来的看着有点过黑啦，用生抽应该更好一些。

黑胡椒虾仁：昨晚吃剩的，就是用橄榄油，辣椒粉，和多多的蒜末、黑胡椒粉，加盐一起炒虾仁。辣椒粉的辣和胡椒粉的辣，混在一起了，很好吃。不爱这么吃的话，可以不要放辣椒粉。



饭盒2：辣炒藕片＋辣豆豉拌鸡丝

辣炒藕片：用干辣椒碎，尖红椒（切圈儿），和蒜末，盐一起来炒炒就好了。

辣豆豉拌鸡丝：熟的鸡胸肉撕成丝（我用的是烤鸡胸，也可以是煮熟的鸡胸肉），用豆豉油辣子（昨天写的那个）和喜欢的调料拌匀即可。

我以前写过油辣子的做法，不过找不到了（我做东西老是变来变去不爱固定，隔的时间久了的话，也记不住以前的做法了），就说个最近我一直喜欢用的法子哈：普 通红辣椒碎（带籽儿的）和做韩国泡菜用的辣椒粉各半，用一点生抽酱油，糖少许，拌匀，加点儿花椒粒儿，烧热油，浇上去，一边浇一边用筷子搅开，让热油都能 烫到辣椒粉就好啦。

我喜欢加点儿韩国泡菜用的辣椒粉，觉得特别上色，做出来红艳艳的，看上去很舒服，不用也可。



饭盒3：橙一个＋苹果半个―――经一大早起来就进行的多次协商，明灯同意今天吃半个苹果，呵呵。