加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

三色小甜点

(2006-02-07 02:22:39)
分类: 甜点类

三色小甜点

 

周末猪头去滑雪,我申请偷懒,猪头批准,条件是必须出门走走,不能一直坐在家里。

 

我一个人在家,思前想后,斗争再三,犹豫N久之后,又把祖玛游戏装上了。噼里啪啦玩起来就忘记走路这回事儿了,结果就是一个人窝在家里,差不多活活地玩了一天的祖玛―――然后头又开始痛,右半边脑袋生疼,我对自己很失望,非常痛恨的那种,就这么个小游戏,我咋就那么大的瘾头呢三色小甜点三色小甜点三色小甜点

 

头痛得要命三色小甜点三色小甜点三色小甜点,也不敢言声,怕猪头知道了嘟哝―――就算我不告诉他是因为打了一天的游戏,他也会说都是因为不出去滑雪不爱运动的缘故。

 

今日表个决心,以后我要是再玩儿这游戏,猪狗不如三色小甜点三色小甜点三色小甜点

 

做了个三色小甜点,做法如下:

 

1)土豆去皮切厚片,放到锅里,加水煮,煮到软熟的时候,沥干水分。

 

三色小甜点

 

2)把煮熟的土豆碾碎成土豆泥,加糖适量,加糯米粉。

 

三色小甜点

 

3)揉成不粘手的面团,并且分为三分,大小比例大概为―――211。把两份小的面团里,分别揉入绿茶粉和可可粉,这样就可以得到彩色的面团,然后,把三块面团揉成等长度的长条,并且切成长度相等的小段儿。

 

三色小甜点

 

4)三种颜色的小面段儿各取一段儿,揉在一起成圆球形,如果愿意有点儿“纹路”的话,可以用一小块保鲜膜,把每个揉好的圆球放在上面,揪起保鲜膜的四边,然后拧紧,,再取出来的时候,面团顶部就会有“纹路”了,如图所示。

 

三色小甜点

 

5)同样的方法,把所有的面团都做好。保鲜膜一张就够了,因为可以重复使用。

 

三色小甜点

 

6)把做好的生坯,放在烘焙用的油纸上,或者抹了油的盘子上,以防粘连,然后,再放到屉上。

 

三色小甜点

 

7)蒸锅加水,烧开以后,把屉放上去,我做的大概跟乒乓球差不多大小,蒸45分钟就好啦。吃的时候,如果觉得不够甜,可以在上面浇上一点蜂蜜。

 

注:

1)如果家里有南瓜或者红薯的话,我比较倾向于南瓜或者红薯来做,做法是一样的,而且看起来会更热闹好看(我个人也更喜欢南瓜或者红薯做的)。不过,如果买不到红薯或者南瓜的话,用土豆也不是个坏主意啦。

 

2)如果喜欢的话,可以在面团里包上一点儿豆沙馅儿,会更好吃。我今天做的时候,因为家里没有豆沙了,所以就算了。

 

3)绿茶粉可以在茶叶店买到,可可粉可以在超市卖烘焙用品的柜台找到,如果这两种只能找到一种的话,那么就只用一种就好了,做个双色的甜点也不错,如果一种也找不到的话,那么就不用也可以的,做个纯色的小点心就好了。如果实在想要彩色的颜色,也可以考虑加一点点的食用色素。

 三色小甜点

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有