分类: 饮品类 |
很喜欢看各种美丽的饮品,虽然未见得全都喜欢喝。
想学着做很多的饮品,觉得应该很有趣,所以,今天在我的“老巢”(http://www.plumcafe.com)开了一个关于酒水饮料DIY的版块《喝乐园》,希望能跟所有热爱饮品的JMXD一起分享和交流。
《喝乐园》的地址:http://www.plumcafe.com/forumdisplay.php?fid=60
我想以后经常做点儿啥喝的发上去啦,可是我只是想学,连入门级别都谈不上
,还请各位多多指教和捧场,大家一起来发DIY的好饮料到《喝乐园》吧,请LIAO,请LIAO
嘿嘿,希望咱们所有人都能过上“好吃好喝”的好日子。
开门第一贴,做个美容饮品―――Orange Blossom。
牛油果,是有名的对皮肤好的食物,主要是因为它富含维生素E。它的热量不低,不过,它所含的脂肪,都是“好”的脂肪,对健康有好处。
这款饮料里,牛油果跟芦笋,柠檬汁,橙汁混在一起,应该有助于皮肤的改善---比起市面上的各种护肤产品,经常喝这个饮料,应该更为有效和更为。。。。便宜。
所需的原料:1)橙汁2杯,小的牛油果1个,半个柠檬的汁,几段嫩芦笋,矿泉水,冰块和装饰用的橙子。原方子里还用到新鲜的Parsley(洋香菜)一小把,今天我家没有这个东西,所以省略了。
2)半个柠檬挤汁。
3)牛油果切开两半,挖出核。
4)把牛油果的果肉用勺子挖出到搅拌机(Blender)或者食品处理器(Food Processor,不知道是不这样翻译,汗。。。),把芦笋切段儿,也扔进去。
5)开动机器打碎,成糊糊,加入橙汁和柠檬汁,继续打,一直到非常平滑的状态。倒入杯里,2/3满,加冰块,橙子果肉装饰。嫌太浓的话,可以加点儿矿泉水稀释。
颜色是嫩嫩的绿色,很好看,可是我拍不出来那个嫩嫩的绿色。
再来一张照片,放到阳光下拍的,还是拍不出那个绿色,只好就这样了吧。
注:牛油果本来是属于容易氧化的(跟苹果似的),切开了放在那儿,时间一长就会变黑,不过呢,加了富含维生素C的橙汁和柠檬汁以后,就不怕了,这个做多了一点儿也没事儿,可以放到冰箱里以后再喝,也不会变色了。
防止某些水果氧化变色的一个法子,就是撒柠檬汁,另外,也有人撒点儿维生素C粉末。