这样恋着多喜欢－－两款简单的苦瓜菜_依然七月

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这样恋着多喜欢－－两款简单的苦瓜菜

(2007-07-05 15:48:12)

分类：家常菜

我不是个特别怕热的人，也不是个特别能吃的人。这样恋着多喜欢－－两款简单的苦瓜菜

更是一个不吃也不瘦的人。晕。

北京的夏天没给我什么特别的印象，当年播《北京夏天》这部剧的时候，我姥姥说：为啥这些孩子不读书只恋爱呢？

于是乎，总觉得这里的夏天有那么一点点浪漫，一点点不着调，和一点小小的甜蜜。

苦瓜是夏天最好的青菜，它是一种药、食两用的食疗佳品。苦瓜具有清暑涤热，明目解毒，清心养血，益气壮阳，润脾补胃之功效。

若想减少苦味，可适当多放些辣椒，或者苦瓜切好后放入少量食盐渍一下，将汁挤出，亦可大减其苦哈。

上周的一只苦瓜，吃了两顿。

1、苦瓜火腿蛋饼

主料：苦瓜、火腿、黄瓜、鸡蛋等

做法：平底锅单面煎熟

2、苦瓜酿肉

主料：苦瓜、青豆、猪肉馅、咖喱等

做法：肉馅拌好填入苦瓜圈内，上面装饰青豆，上锅蒸熟

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