榨汁机退了货,我妹又帮着买了一台西贝乐多功能食品加工机。西贝乐来家一个多星期,厨房热闹多了,随时都会响起榨汁、搅拌的声音,不时就有一杯奶昔、果汁出现在老公、小朋友身边。今天先说美味豆浆。
原先家里很少喝豆浆,总觉得买来的豆浆不那么好喝,现在我用西贝乐做的豆浆,他们都觉得不错。
具体做法:主料有黄豆、花生、核桃、芝麻、红枣。前三样要用水浸泡几个小时,红枣去核。把所有东西放入搅拌杯,兑水后搅拌,倒出来后再兑水搅拌一次,豆浆就做好了。
上锅,放一点冰糖,大火熬开,敞盖再开上几次,满屋都飘着浓香味,营养豆浆新鲜出炉了。那天把邻居招徕尝鲜,豆浆还在锅里煮着,她就等不及了,拿小勺去舀着喝,还嫌我做得太少,不够她一个人喝的。
五味豆浆还出来两样副产品:熬豆浆时,会有些白沫,用勺子捞出来,可以用来贴纸面膜,敷脸之后感觉脸特别白。
搅拌之后的豆渣,可用来去角质,我妹在家里都是抹在脚上再缠保鲜膜,我嫌麻烦,直接搓胳膊、搓手用了。也可以炒麻豆腐:放点胡椒粉、辣椒,当喝粥的小菜,还不错,小朋友还挺爱吃。据说还可以烙发面饼,下回试试。
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