呵呵,最近我总是琢磨着给自己放假,因为要犒劳犒劳我这连续奋战的脑细胞!

    做饭不是件累活,刷碗也绝不在话下,写博客也是娱乐自己,看博客也是乐在其中!

    可是到底是什么榨干了我的脑细胞呢?

    主要原因在于我们家西瓜喜欢吃的东西也就那么几种,翻来覆去的没什么可创新的余地了.可是来点花样他不喜欢,一共就我们俩人吃饭,总归还是要对得起他的胃.所以我每天就在想如何能够在照顾好西瓜胃口的同时,再给各位多奉贤点创新私房菜,这还真的是损伤了我那本来就不太活份的可怜的脑细胞了!

    在昨天之前,我基本上就是黔驴一只了，不过在昨天的一天修整中,还是有部分脑细胞得到了修养活跃起来了,所以今天能够照常上菜!

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      上菜之前先介绍我这一鱼多吃.我家西瓜特别的愿意吃鱼,所以这一个星期少说我们也要吃上三天鱼.有的时候还会买上一条8斤的大胖头鱼(鲢鱼),分解一下吃上好几顿,今天我就介绍一下这一条鱼在我们家的多种方法.

      11种调料味出的秘制烤鱼排

    材料:鲢鱼排,蒜,洋葱,香菜,盐,糖,鸡粉,孜然粉,黑胡椒粉,辣椒粉,孜然粒,花椒粉

   1,我首先在鱼排上均匀的抹上一层盐,然后在抹上适量的糖,鸡粉,孜然粉,花椒粉和辣椒粉味上几个小时!

  2,把味好的鱼排放到烤网上,上下火200度烤10分钟,将鱼取出两面刷上油再放到烤箱中200度烤10分钟.再次取出,在鱼的身上放上黑胡椒粉,孜然粒,在撒上蒜末,元葱碎,香菜,淋上少许油,放入烤箱200度10到15分钟就做好了!由于各家烤箱功率不一样,所以时间要自己掌握,酌情增减时间!

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             水煮鱼                      酱焖鱼头豆腐                   酸菜鱼     

             鲢鱼烧豆腐                 秘制烤鱼排