众所周知，黄豆中含有高品质的蛋白质，还富含维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质，以及多种人体不能合成而又必需的氨基酸，是理想的补益食疗之品。现在，很多家庭都会选择在家里打豆浆喝，每次剩下的豆渣是不是都会倒掉呢？实在太可惜，因为豆渣里依旧含有丰富的营养物质呢，那怎么才能让它大变身为诱人的美食呢？跟我来学学吧！ 

 小豆渣，大美味(豆渣变身之卡通豆渣饼) 

文/烹/图/飞鸿字愁