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 【防流感晒蔬食】椒香豆映

文/飞鸿字愁

    甲型流感并不可怕，科学表明，它是可防、可控、可治的，大家们不要过分恐慌，平时多注意卫生、提高自身抵抗力，在饮食上也可以多吃些可以预防甲感的食物，如菌类、薯类、蔬菜类等，另外，大蒜里的大蒜素具有抗感染和细菌的功效，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末，相信健康永远是属于懂得生活，热爱生活的朋友们！
    为预防甲感所以特意为家人做了这道小菜，还不忘加了蒜末，更美味，更健康哦！顺便参加了由[馨素食代] 圈主温馨雨莲发起的“参与就有奖【防甲型流感，晒健康蔬食】的主题活动”，你有兴趣也来试试吧！

主料：豇豆、胡萝卜

配料：渣海椒、玉米油、盐、鸡精、花椒粉、蒜末

做法:

1．  豇豆切段，入水轻焯，放少许盐和玉米油，然后过凉水备用。

2．  胡萝卜切丝，备用。

3．  锅中放油，倒入渣海椒爆香，该配料由粗粮和辣椒制成，是四川的特产，购买于网上，味道酸中带辣，非常好吃哦。

4．  倒入胡萝卜及绰好水的豇豆段。

5．  加入盐、鸡精、花椒粉等调料，翻炒均匀后，加入蒜末出锅。

“此博文参与【防甲型流感，晒健康蔬食】活动，地址http://q.blog.sina.com.cn/newveg/bbs/topic/tid=14699049。”