阿其制作的12月《素煮艺》，土豆来当家！

    《素煮艺》09年12月号提供两种方式的免费阅读服务：

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    金色秋日， 阿其编辑的《素煮艺》又与您见面啦~~

    《素煮艺》09年11月号提供两种方式的免费阅读服务：

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阿其为您制作的素煮艺电子杂志新的一期又发布咯~~祝各位朋友们双节愉快哦~~

又到长假，精心烹制一份素食，为自己、为家人、为朋友送上一份健康。

    《素煮艺》09年10月号提供两种方式的免费阅读服务：

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今天是9月23日，农历八月初五，是“秋分”节气。再有一周，就是国庆节了，再有十天，就是中秋节了。祖国60年华诞的日子一天天临近了，看着祖国日益昌盛的今天，与亿万同胞们的心情一样，自己每天忙忙碌碌的同时内心充满着欣喜与感动！

所谓“秋分”，是24节气之一。秋分之“分”为“半”之意，

    阿其制作的《素煮艺》杂志又添新内容啦！新老朋友一起来看吧！

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    其实做家常菜很简单，尤其是素菜。只要能将菜的性质分门别类（绿叶类、根茎类、坚果类、菌菇类、豆类芽类、海藻类等），并且了解烹饪工具的特性，同时做菜时开心且专一，这样做出的菜蕴含着您的爱，您的情，同时带着菜本身清香的美味，即使是超级简单的烹饪，菜也一定很香美的。 这不，用电饭锅炒绿叶菜一直没敢试验，可做了几次后就掌握了要领，简单得很呢！

【原料】空心菜

【调料】姜、植物油、酱油、盐

【做法】空心菜洗净切段，梗和叶分开备用。小电饭锅里放植物油、姜丝，盖盖儿，待煸出姜味，放入空心菜的梗，筷子搅拌几下后盖盖儿，等梗稍微变软，放入酱油、盐，继续盖盖儿。待闻到空心菜的香

    红豆薏米粥已在网上兴盛了一段时间了，就是红豆和薏米等比例混合煮成粥食用，我是前几天才发现了这个宝贝的配方的。最初听说除湿佳品是绿豆薏米粥的，可是自己寒凉的体质过于敏感，对于排毒有强效的寒凉性质的绿豆一直不敢尝试。平时吃点绿豆芽之类的都不敢吃多，再热的天也不敢吃什么冰棍或冷饮之类，薏米本身也属于凉性，二者在一起更是凉上加凉，不敢试验啦~

    前两天发现了这个红豆薏米粥是夏季除湿之佳品，红豆没有绿豆那样寒凉，故拿来试上几试，感觉到有效果，适合体内多湿的人，夏季雨季大时最宜食用。 这个方还可以加、减些谷物，我是加了莲子了，白莲补气、红莲补血，每日喝上一大碗，舒

中华预防医学会会长、卫生部原副部长王陇德号召全民每天一顿全素餐
2009年04月19日08:54 来源：人民网-科技频道

中华预防医学会会长、卫生部原副部长王陇德。王蕾 摄

人民网上海4月18电 （实习记者王蕾）

    在18日举行的2009国际健康生活方式博览会健康大家科学讲堂上，中华预防医学会会长、卫生部原副部长王陇德表示，中国人在膳食方面存在很多问题，需要调整和控制。他把自己探索了十年总结的口诀与大家分享：先吃水果后吃饭，每天一顿全素餐。对于合理的膳食习惯，王陇德给出了建议：调整、维持、控制、增加。

　　王陇德说，

    一调整：要先吃水果后吃饭。先吃一点水果