从吃早餐想到的

一年四季在于春，一日之计在于晨。现在的早餐是越来越受到人们的重视，尤其是有小孩的家庭，妈妈们更是变了法的想叫自己的宝贝吃的好，吃得饱。

说到吃早餐，想起我们小时候，那时虽然条件没有现在好，但是各家也有各家习惯，会教孩子把早饭吃好。我们家不像一般传说中的上海人家，什么大饼油条豆腐浆几大“金刚”，我们家是吃“泡饭”的。但我们家的泡饭也不像人家，水一开就好，而是要让泡饭反复滚，烧到像粥一样。我们家吃泡饭过（就）的菜也有点特点，不吃隔夜菜的，有专门的过早饭小菜，酱瓜、腐乳、油氽果肉（花生米）、油氽黄豆、豆瓣等。芝麻酱、花生酱要另外加糖，加冷开水拌好了吃。有时也会到弄堂对面买两根油条的，回来要切成小段放在盘子里，旁边放一小盘酱油，上面淋几滴麻油，总之，早饭吃得很细巧的。冬天天冷后有山芋、年糕了，切一点放在泡饭粥里更好吃。后来条件好了，我们也都离开家了，父母亲却还是保持这种习惯。他们还会在泡饭里窝两个鸡蛋，增加营养，这可惊呆了两个后来进门的宁绍帮女婿，他们把这事像说笑话一样一直说到现在哦。

小区里银杏黄了

日子越来越好过，家里的早餐也随之变化了。要讲究营养，粗细搭配，干湿相宜，还要水果蔬菜。每每出国旅行，在四星级的酒店早餐，那丰富的程度真是国内普通人家不能比的，很多人吃得饱里饱。渐渐的大家也都学会了，上海人早上也不吃泡饭了，也不是简单的粢饭油条豆腐浆了。看看我们今天的早饭，赤豆薏米红枣莲心汤，放几块山芋。吃中式的人，花卷油条；吃西式的人，三明治面包涂上山楂酱、花生酱，夹一根油条，吃得很快活。

中西结合，面包夹油条。

   
自制的山楂酱
   

   
小区秋色
   

自从住到金汇路，早上能在家里吃到热油条是不大可能的，归纳起来讲，就是吃不到上海传统点心的。这里原来是城乡结合部，现在城市化一点了，但可能原籍人少了一些？我也弄不懂，走在小区两边的街道上，一眼望去没有一家上海饭店或点心店的。所以我们要吃点“老早的味道”，要么自己做，要么要回到市中心老早的家附近。人家讲金汇路附近吃的店很多，还会老远路赶过来吃，但我们是基本不吃的。今早看见小区外头有一家店家在卖现做的油条，自然是喜出望外，立即买回来过早饭吃了。这是一家经营肉骨茶的新加坡餐厅，是我们搬来这里住以后，唯一一家一直开着的饭店，其他门面都不知更换了多少人家了。不过看样子是老板将一部分店面让给做豆浆油条的人，可以增加一点人气。但愿他能开得长久一些，一直开下去。

新加坡餐厅是这里的老字号了

朝南的门面新开卖点心
   
小区外的饭店
   

   

   

   

   

   

   

   

   
小区对面的饭店
   

   
这家比较文绉绉
   

早餐很重要，吃饱吃好了，一天都有精神头。人人都要重视早餐哦！

2015年12月14日