5、煮好的QQ面捞出，放在篓子里，用凉开水冲一遍备用。

6、炒锅放少许油，下火腿丁和彩蔬粒炒匀。

7、放生抽、胡椒粉、盐和鸡精，炒匀，再放少许水，炒匀。

8、下QQ面炒匀。

9、收干汤汁即可关火。

10、临出锅时，撒上黄瓜丝，拌匀。