加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

献给宝贝的生日礼物:芒果香橙慕斯蛋糕

(2012-05-05 14:33:34)
标签:

宋体

淡奶油

芒果

慕斯蛋糕

香橙

分类: 米芽厨房
http://s14/middle/479ddbc9gbf4437a203dd&690
5月5日是我家宝贝莉崽的生日,十年前的今天——此时,我还躺在产房里痛苦焦虑煎熬着,等待着她的出生——生莉崽是顺产,但却生了两天!最后产力全无,是用产钳把莉崽给夹出来的,我还记得她的小脸上还有个像小鸡爪一样的印子,医生说过两天就会没有的。
 
当医生向我的家人报母女平安的时候,所有的人都不在意是男孩女孩,都只说了一句话:生下来就好,平安就好!已经紧张得快崩溃的老公如释重负地摊坐在医院的长椅上,大大地松了口气。
 
紧张的情绪刚过,老公马上又被迫不及待的想见宝宝。刚出生的女儿才五斤八两,是当时那个产房里最小的宝宝,皮肤红红的,皱皱的,仿佛是个喝醉酒的小老头,真的好丑啊!每当护士把洗好澡的宝宝用推车推进来的时候,老公总是很兴奋地第一个跑去抱宝宝,护士总是提醒老公别抱错了,老公总是自信满满地说:不会,这个个头最小皮肤最红的就是我宝宝!
 
女儿哭起来的声音特别好听,不是那种哇哇声,而是像小绵羊一样的“咩咩”声,嗲嗲的,柔柔的,细细的。别看她哭起来绵绵的,吃起奶来就变成了小老虎,狠狠吃饱了一顿可以五六个钟头不吃奶,像个小瞌睡虫似的每天睡不够,一直到现在都是十分喜欢睡觉的!
 
女儿的诞生使家里大变样,首先大家全部都升级了。初为人父人母,我和老公不知所措,连怎么抱孩子都不会。从小到大,都习惯了当母亲的女儿,现在成了女儿的母亲,还真的不习惯。看着怀里的小家伙,我真的不敢相信这居然是从我的身体里孕育出来的,这每一寸肌肤,每一根头发,都来自于我的身体……
 
刚开始的那么几天,我就经常呆呆地看着女儿,一看就是一两个小时,母亲说我都快成傻子了。我一直都在琢磨,这个小家伙是怎么在我的身体里长大的,为什么长得会这么像她老爸而不是像我呢?她为什么总是睡觉呢?她为什么总是皱着小眉头呢?她的皮肤好薄好薄,吹弹即破,她的小脑袋好小好小,比我的手掌都小,而这么点大的小家伙就要这么一点一点长大成一个成年人……我就这样天天傻兮兮地感叹生命真的好神奇!
 
转眼,我的莉崽已经十岁了,除了感叹时光的流逝,更多的是幸福和满足,有了她,我的生活变得更充实、更快乐、更有希望,也许这就是生命的意义吧!祝我的宝贝生日快乐!天天快乐!
 
 
【芒果香橙慕斯蛋糕】
原料:8寸戚风蛋糕一个,淡奶油200克+白砂糖30克,酸奶200克,芒果香橙泥150克+2大勺白砂糖,牛奶80克,鱼胶粉10克,柠檬汁适量。
表面装饰:芒果粒适量,淡奶油200克,糖30克。
http://s7/middle/479ddbc9gbf4437549b86&690
1、先来做芒果泥,两个大芒果加一个香橙,切成小丁。
2、用料理机打成泥。
3、加2大勺白砂糖和一大勺柠檬汁,拌匀。
4、放在小火上慢慢熬煮,至浓稠即可。

http://s10/middle/479ddbc9g7986d2588a29&690
5、冷却后,放入冰箱冷藏,芒果香橙泥就做好了。
6、淡奶油打至六分发(尚可流动状),冷藏备用。
7、鱼胶粉与牛奶、少许柠檬汁混合搅匀,小火加热至鱼胶粉融化。
8、与酸奶、芒果香橙泥混合拌匀。

http://s15/middle/479ddbc9gbf4438590dde&690
9、再与打发好的淡奶油混合,小心搅拌均匀,慕斯馅就做好了。
10、戚风蛋糕片横切成两片。
11、将蛋糕片裁小些,比蛋糕模小一小圈即可。放一片到活底蛋糕模中。
12、倒入一半的慕斯馅。

http://s11/middle/479ddbc9gbf443731d02a&690
13、放上另一块蛋糕片。
14、再倒入另一半慕斯。抹平。放入冰箱冷藏4个小时。
15、再来进行表面装饰,取适量芒果丁。
16、200克淡奶油全打发。

http://s11/middle/479ddbc9gbf443737353a&690
17、将冷藏好的慕斯蛋糕取出,脱模。
18、将打发好的奶油挤在表面装饰,再撒些芒果丁,就大功告成了!

http://s14/middle/479ddbc9gbf4437cea0dd&690
很简单吧?呵呵,成品效果还算可以!希望莉崽会喜欢……

http://s3/middle/479ddbc9gbf44380a4872&690

http://s10/middle/479ddbc9gbf4438135549&690

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有