这是一道很简单的快手炒面，很适合上班族，材料都是家里比较普通的，调一碗酱汁，浇在面和蔬菜上一炒，简单又美味！

材料：培根10片、干香菇10个、豆芽200克、细面条300克、葱姜蒜适量。

酱汁：酱油2大匙、蚝油2大匙、米醋2大匙、香油2大匙、绍酒2大匙。

做法：

1、干香菇用温水泡发，洗净，切成丝备用。

2、培根切成条状备用。

3、豆芽洗净备用。

4、葱姜切丝，蒜切末备用。

5、酱汁的调料混合均匀备用。

6、做一锅水，将面条下入，煮1分钟捞出，放入冰水中浸泡。

7、锅烧热后放入少量色拉油，放入培根翻炒，煸出培根的油。

8、放入葱姜蒜炒出香味。

9、放入香菇丝和豆芽翻炒片刻。

10、将面条沥水放入锅中。

11、倒入酱汁翻炒均匀即可。

幸福的眼泪小小啰嗦：

1、面条要选择细面条，放水里煮1分钟即可，不要煮时间太长，不然炒的时候面条太软，吃的时候就没有嚼劲了。

2、锅烧热后放入少量油即可，因为培根中还会有油释放出来。

3、如果喜欢吃辣的，炒完可以在表面撒点辣椒粉，味道更好。

4、这个炒面不用放盐啦，因为酱汁够咸了，实在口重的话放一点点就可以了。