加载中…蔓越莓饼干
(2010-06-22 21:29:34)
标签：
美食饮食蔓越莓饼干糖粉杂谈 |
分类： 饼干 |
材料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。
做法：
1.蔓越莓先用朗姆酒泡软。
2.黄油软化后打匀，放入糖粉搅打均匀，不需打发。
3.放入鸡蛋液搅打均匀。
4.放入低筋粉和蔓越莓揉成面团。
5.手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时以上)。
6.从冰箱取出后，切成厚约0.7CM的片，放入烤箱165度15分钟。
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