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芒果夹心麦芬

(2010-04-13 22:31:52)
标签:

美食

芒果

低筋面粉

泡打粉

麦芬

杂谈

分类: 蛋糕

芒果夹心麦芬

芒果夹心麦芬

呵呵!今天做的麦芬有点丑,不过因为是放了我最喜欢的芒果,所以我还是决定发上来!

明天要去卫生局听党课,终于等到了一年一度党课的时间了,只有听了党课才有被发展的可能,一年一次很难得啊。去年因为上班就没去成,今年护士长专门给我排了休息,让我安心去听课。真是太感谢护士长了!

明天去卫生局,也不知道那有没有卖早点的,所以今天赶紧做几个麦芬,明天带着当早饭吃。不然听课的时候肚子咕咕叫那就怪不好意思的了!记得又一次,同学的公司是做广告的,带我去看超级访问,早上没吃早饭就去了,结果录到了中午一点,十二点肚子就忍不住咕咕叫了,旁边的人都听到了,直笑,而且声音还很大,当时真的觉得很丢人,从那以后每天都吃早饭,绝不落空!

材料:无盐奶油70g,细砂糖60g,全蛋2个,奶粉30g,低筋面粉110g,泡打粉1小匙

做法:

芒果夹心麦芬

1.芒果去皮去核,果肉放在保鲜袋里用擀面杖擀碎备用。

芒果夹心麦芬

2.黄油切小块软化后放入砂糖用打蛋器搅拌。

芒果夹心麦芬

3.打至颜色变浅,体积膨大。

芒果夹心麦芬

 

4.分次加入全蛋。每一次都要搅拌均匀然后再加入下一次

芒果夹心麦芬

 

5.筛入低筋面粉、奶粉、泡打粉。

芒果夹心麦芬

6.用橡皮刮刀搅拌均匀。

芒果夹心麦芬

 

7.装入纸杯模具,先装一半,再装入芒果果泥,然后再装入一层面糊。

  或者先装面糊,在上面直接放芒果果泥都可以。我两样都有。

8.入烤箱170度25分钟即可。

 

做马芬就是快,简单,做完了赶紧发上来。自己做的早餐,干净又卫生,再配袋牛奶,吃饱了好认真听课,哈!味道我还没有尝,打算明早再尝!不过应该还不错!(*^__^*) 嘻嘻……



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