今天和大家分享一个好消息，5.12.护士节快到了，每年单位都会评选优秀护士，昨天上班护士长找我谈话，说今年选我。把我高兴坏了！去年优秀护士的奖品是个25L的烤箱，要是今年再发个烤箱就好了。老公问我如果再发个烤箱我怎么办，我说都用，一个烤饼干，一个烤面包。到现在为止还没敢打面包的主意呢，主要是想等引进了厨师机再开始研究，手揉我是真的不行。所以一直都是饼干、蛋糕之类的甜点。

   经过一周的忙碌，今天又休息了，让我想起了“生活就是一个七日接着又一个七日”，也就只有今天才能好好的在家“休息”。虽说休息，但也不能闲着，今天做了布朗尼蛋糕，做之前，没有想到味道如此美妙，等我吃上第一口以后，真的“太好吃了！”不想停口。

   我今天做的布朗尼有点薄。家里没有小方形烤碗，用的玻璃烤盘烤制的，玻璃烤盘有点大，所以成品比较薄。不过味道并不单薄，以前天天看博客，总是能看到布朗尼，没想到味道这么好，现在越来越喜欢巧克力口味的甜品了，真的很浓很有味道！

材料：黑巧克力70克，黄油85克，鸡蛋50克，细砂糖70克，高筋面粉35克，核桃碎35克，盐0.5克，香草精数滴
做法：

1.核桃仁放在保鲜袋理用擀面杖擀碎备用。

2.黄油和黑巧克力放在同一个容器内，容器内不能有水。

3.用隔水加热的方式，融化黄油和巧克力，中途不断搅拌，把两样搅拌均匀。

4.一个鸡蛋，用筷子打散，不要用力搅拌，最好不要产生气泡，稍微打散就可以了。

5.在鸡蛋中加入白糖，香草精，搅拌均匀。

6.将鸡蛋液加入巧克力中，搅拌均匀。

7.筛入高筋面粉，用橡皮刀搅拌均匀。

8.玻璃烤盘四周涂满黄油

9.巧克力面糊放入玻璃烤盘中抹平。

10.表面均匀的撒上核桃碎。

11.放入预热好的烤箱170度上下火15分钟即可出炉。