加载中…用平底锅做家庭版蒙古烤肉
(2010-03-23 20:13:46)
标签：
蒙古烤肉杂谈 |
分类： 中餐 |
材料：牛里脊肉500克、洋葱一个（大的），香菜1两、熟芝麻适量
做法：
1.牛里脊肉洗干净，控干水分，切成肉片，放入适量的料酒、盐、色拉油、酱油、生粉腌制30分钟。
2.把锅烧热，用中火。
3.洋葱切块，平铺在平底锅上。
4.放入腌制好的牛里脊肉，放在洋葱上面，盖上锅盖焖1—2分钟。
5.打开锅盖，用工具不停的搅拌肉和洋葱。
6.直至牛肉变色。
7.放入适量孜然和香菜搅拌均匀即可关火。
8.放入熟芝麻，出锅。
喜欢
0
赠金笔