圣诞节马上就要到了，在这里先祝大家圣诞节快乐！至于我嘛，圣诞节就不过了，我老公也不太喜欢老外的节日。

现在上白班了，平时在家的时间就少了，天天上班就跟打仗是的，最近收了个心梗的老太太，那个老太太是个上海人，平时自己一个人在家，住院了，儿子也不来看她，她心里的怨气全撒到我们护士头上来了，每天我是笑脸相迎的跟她说话，可人家根本就不搭我这茬，说话老是横了吧唧的，不管我态度多好，她都那样，我都怀疑她有没有“笑肌”，有的时候真的不想管她了，可是想想，算了吧，谁让人家是病人呢，也许她这样也是病拿的，就忍了。哎！好在大部分的病人和家属还是很通情达理的，极少数有这样的人。

今天上的是土豆泥沙拉，呵呵，这道菜是有一次我同学来我家教我做的，我看挺简单，而且味道超级好吃，于是就成了我最爱的其中之一了！呵呵！

材料：土豆3个、火腿250克、黄瓜一根、鸡蛋2个、丘比沙拉酱适量

做法：

1.土豆去皮洗净，切片，放微波炉里高火十分钟

2.这个时候，可以准备其他材料，火腿、黄瓜切小丁，鸡蛋煮熟，剥皮切小丁

3.微波炉里的土豆已经差不多了，取出，放入保鲜袋里，稍凉后，用擀面杖擀成泥，放入容器里

4.把所有食材混合，放入适量的沙拉酱（依个人口味），这种小瓶的我放了有2/3的量，然后搅拌均匀即可

这样就大功告成啦，哈哈，既简单又美味！这个在外边价格好像也不便宜呢！我做了一大盆，也没花多少钱，我和老公十分钟全部扫光！蒸了一大锅米饭，一口没吃，拿它当主食了。