咱北京甭看夏天热，可是这夏天就是透着火，你看看吧，但凡天一热，这街两边的羊肉串馆子，鸡翅店就甭提多爆满了，尤其是东直门的簋街，一拨一拨的，去早了您还能有地，去晚了的您就得等位了，麻小那就是簋街的一道永不衰退的招牌菜。

     早几年北京的几件大喜事我就是在簋街，吃着毛豆，麻小，肉串，喝着小酒跟帮哥们彻夜狂欢庆祝的，比如奥运申办成功。吃着麻小，麻得嘴都木了，于是男的吃根冰棍，女的喝个酸奶然后就继续投入到战斗，就这样吃了300只麻小，一直吃到了天亮。

      今年原来约着看奥运的那帮子狐朋狗友也因单双号及各种个人原因相聚的比以前少了，分外怀念

     8月14日不仅是杜丽的幸运日，应该也得算是全国人民的高兴日了，这一天就5块金牌，看的我叫一个过瘾，要说这以前看奥运会也就能算一囫囵吞枣，恨不得兹知道得没得金牌就得了，要说这一有了时间，仔细一看，这奥运会能得块金牌那付出的代价可不是一般的。4年一次的奥运会，几多欢喜几多忧，能拿上名次的毕竟是少数。还有那些默默付出的人也值得我们尊敬。

      今天小米我也为看奥运的人们做几道正宗的东直门招牌菜，让咱的奥运越看越有滋味!

小米美食定制—鲍鱼汁炒螺蛳

原料：剪好的螺蛳、葱姜蒜、干辣椒、花椒、大料、小茴香、鲍鱼汁、白酒、酱油、白糖、鸡精

做法：

1、锅内放油煸香葱姜蒜放入干辣椒、花椒、大料、小茴香炒出香味

2、放入剪好的螺蛳，倒入鲍鱼汁烹入酒翻炒加少许酱油、白糖、鸡精调味加少许水大火盖盖大火收汁即可。

再向大家推荐其他几道簋街知名美食做法 

             红烧麻小                                 沙茶牛肉串

             糊皮皮虾                                    火焰八爪鸡翅

               重庆烤鱼                                      蒜香烤羊排

     陈皮蜜汁鸡翅                  糊解馋大猪蹄子               沙茶酱辣香毛豆

        时尚美食新主张，我是极爱看奥运又老去簋街贪吃的食尚小米