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丸子粉汤

(2009-04-09 19:33:44)
标签:

美食

   丸子粉汤

今天中午奉献的这道丸子粉汤,里面有香菇丸子、猪肉丸子、鱼肉丸子、鹌鹑蛋、粉块、胡萝卜、西红柿、鸡蛋皮、香菜,如此多的主料谁能分得清哪个是主角和配角?
 
    丸子粉汤做法:
    主材:香菇丸子、猪肉丸子、鱼肉丸子、鹌鹑蛋、粉块、胡萝卜、西红柿、鸡蛋皮、香菜
    辅材:姜丝、盐、鸡肉粉
   1 先用油锅将姜丝爆香,放西红柿、胡萝卜煸炒,带西红柿出红油,放适量的水;
    2 水烧开后,放入各种丸子、切成小块的大粉,同时放盐在里面;
   煮个五分钟,放入鸡肉粉,起锅前放入切成丝的鸡蛋饼、香菜段,一道开胃汤菜就做好了!这样的菜很适合春天吃,营养又补水,还能消火气。总共花费不过5块2毛钱。

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