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幺妹儿?要得!

(2012-11-26 09:13:41)
标签:

成都

火锅

阆中

幺妹

泡菜

分类: 甜甜

这个季节入川,有点小凉,还好,有火锅伺候,多冷也不怕。不厚道的是机机,先是去程的南航,足足晚了两小时,回来的国航更是炒蛋,在机舱里活活憋屈了将近两个小时,好在空少比较养眼贴身,要不然,还真是够难受的。幺妹儿?要得!

南充的回锅肉,回锅肉里的面皮比肉还好吃,过了饭点,上菜超快,两点多结束中饭,没想到,六点又开始了晚饭,喝大酒。

酒过八旬,去看皮影,如果换成江南鸟叔,就更好玩了。幺妹儿?要得!

幺妹儿?要得!
幺妹儿?要得!

   阆中,是一个必须慢慢浪的古城。川北民风古朴好客,早起,是被隔壁学校的钟声唤醒的,旁边助听的还有这两只相依相伴的鸟儿,多久听不到这样的好声音了。

变着花样的早餐,先是羊杂面、再是油茶面、馓子、然后是豆浆煮粥、泡菜,每天都是从不一样的早餐开始的。幺妹儿?要得!

既然是慢慢地浪,就彻底松散下来,客栈哪里都好,环境、水果和鸟叫都好,可是有一样不好,下水道的味道!只这一样,以后就不会再住了。幺妹儿?要得!

幺妹儿?要得!

   好在古城里多得是客栈,每一家客栈都有一个进深的幽静院落,泡一杯盖碗,将刚从树上的打下来的新柚剥开,淡淡的黄绿色浓浓的柚子香,弥散在整个院子里。幺妹儿?要得!

幺妹儿?要得!

    火锅毛肚,火锅鱼,基本上这里的火锅涮的都是喜欢的杂货,而非牛羊肉,蘸料也有点意思,不是麻酱,而是两种清油,当然,香油、蒜泥、干辣子、香菜、香葱以及蚝油,是必不可少的,最不能少的是当地的醋。幺妹儿?要得!

幺妹儿?要得!

   醋是这样子打广告的,你不得不停下来闻闻看看。阆中保宁醋的颜色和味道比镇江香醋要重一些。幺妹儿?要得!

  古街上,不仅有醋的酸醇,也有一抹亮丽,幺妹儿的皮肤很白,把古老的门楣衬得更加厚重了。幺妹儿?要得!

   不管是婆婆还是幺妹儿,都在慢悠悠地享受午后的阳光,让人不忍把脚步走快了。离开古城的最后一晚,被留下喝了一种叫桂花酿的红酒,很甜,很香,一旦沾染唇舌顿时没了防范和控制,本来不该醉的竟然醉得一塌糊涂。幺妹儿?要得!

   云里雾里不知不觉地就换了地方。成都的饭菜很雅致,少了江湖味道,甚至有点像粤菜,吃到最后,才发现,“底料”很有质感,这些光滑的石头,让吃到最后一口都那么温暖。幺妹儿?要得!

幺妹儿?要得!

   匆匆走了锦里和宽窄巷子,感觉锦里像一个被暴发户包养的二奶,宽窄巷子则更像是一对孪生的青楼姐妹。喜欢巷子里那些个优雅的名号,还有挂在门口的纱幔和灯笼,加上竹子曲径和好看的窗棂,让原本俗不可耐的吃饭这件事儿,显得那么有情趣。

幺妹儿?要得!

幺妹儿?要得!

幺妹儿?要得!
幺妹儿?要得!
幺妹儿?要得!

    少不入川,老不出川,入川不思归,是少呢还是老呢?

幺妹,翻译成普通话就是要吗?当然,要得!要得!

等着,回去备些厚的换洗衣服,再回来哈!

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