这一次，去福建拜访一位百岁老人，人称茶界泰斗。

老人100岁了，一开始，跟老人说话时，担心老人家听不清，很大声。后来，老人的助手对我说：“没关系，不用担心，老人的耳朵好着呢！”

真的，我不小心掉在地上的纸团，老人都能听见，耳聪目明。而且，令我们吃惊的是，老人的记忆力和逻辑思维超好，除了地方口音，我们和老人的交流没有任何障碍。

老人第一次见我们，把我们当做远道而来的贵客，摆出十道茶，助手告诉我们，这是一种尊贵的茶礼。十道茶都很名贵，大红袍，日本的金箔绿茶，铁观音，正山小种，斯里兰卡红茶，台湾的冻顶乌龙……

一道接一道，喝得有点晕眩，只觉得异香走五脏，甘甜回味无穷。

老人说，他每天要喝100杯茶，是小盅。

大红袍的味道，早已被它的传说淹没了，回味舌尖的更多是自己的想象。

喝茶已经有很多年了，早先喝茉莉花茶，后来喝绿茶，绿茶喝的时间最长，各种明前绿茶，瓜片，碧螺春，龙井，偶尔也喝喝铁观音，红茶。

经过这次旅行，知道了乌龙茶一定是要几个情趣相投的知己一起围坐，才好品味的。不像绿茶，一茶一杯，更不像红茶可以长时间煮沸，再添加牛奶，配点心，所以，相比较而言，绿茶可以孤独，红茶则显得虚伪轻浮，只有乌龙才更耐回味。

在武夷山，除了品茶，还吃了当地的特色土菜，野山猪煎阳茄，肉极嫩，阳茄是一种像丝瓜的蔬菜，中间有白籽，非常爽口；还有一道当地的大鱼丸，筋道得很，土鸡汤和黑山笋也是必须试一试的。

唯一遗憾的是这次经过武夷山，由于时间紧，山水依旧留在想象里，并没有真正走近，所以，那份期待还在…….