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分类: 土司 |
【三能金色波纹450克土司模一条】
高筋粉300克
豆渣40克【我用的是绿豆+红豆+黄豆+花生米少许打成豆浆,剩下的豆渣用细纱布过滤挤干水分,豆子的比例随个人喜好】
糖36克
牛奶
104克【先加2/3,其余的1/3视情况添加,也可以用煮熟的豆浆】
鸡蛋 60克
酵母4克
盐2.4克
黄油30克
制作:1.将除黄油以为的材料放入面包机内搅拌成团【基本程序搅拌10分钟】。加入软化的黄油继续
豆浆鲜美可口,营养丰富,是日常饮食中必不可少的,高蛋白低脂肪的健康饮品,既可以强身健体,又有各种保健作用,可以防止冠心病,高血压,糖尿病,癌症,等富贵病。
自己在家里可以用豆浆机或者粉碎机打豆浆,往往会剩下很多豆渣,扔了可惜,放着也没用多大的用处,如果把豆渣加入平时吃的土司面包中,既避免了浪费,又增加面包中的粗纤维,提升了面包的营养价值,早餐的时候,可以一边喝着豆浆,一边吃着豆渣土司。
做土司用的豆渣最好打细点,豆子提前用凉水泡放入冷藏室冷藏一个晚上,可以根据体制选择各种豆子来做豆浆,摄取多种营养。满足身体所需.
豆渣中含有膳食纤维50%以上 是一种较理想的天然膳食纤维..以豆渣为原料制成的各种食品 可以增加膳食纤维的摄入量 有助于预防结肠癌 高血压 糖尿病等疾病 .减少脑血管疾病的发生。