主料：高筋粉（我的高粉没了，所以改用水饺粉）500克

      鸡蛋1个

      糖20克（可根据个人口味增加）

      盐4克

      牛奶一袋（227克）

      发酵水（干酵母5克+43克温水搅拌均匀）

      花生油30克(也可以换成别的食用油）

辅料：豆沙馅和花生酱适量。

制作：1、除了花生油以外的所有材料放到面包机内，启动甜面包程序，10分钟以后摁停止按钮

         加入花生油，重启动甜面包程序。停止搅拌以后在重启一次。直至面团揉至可拉出薄膜表

         面光滑.

       2、发酵一个小时，取出拍扁。分割滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

       3、然后稍微搓成长条擀卷，松弛10分钟，再次擀开，涂上花生酱或者根据个人口味选择。

         卷起，放入模具内。

       4、烤箱内放入一碗热水，160度预热几秒，放入烤架，放入土司模。发酵至9分满（大概需要

          70到80分钟，中途换一次热水）发酵时间根据自己的室内温度决定。

       5、取出刷上蛋清，150度40分钟（或者160度35分钟） 

因为我懒得在拿一包牛奶了，所以用了部分水代替牛奶，一般来讲，只需要温牛奶和发酵粉制成的发酵水就行了。

面包机做面包具体流程：

面粉+鸡蛋+糖+盐倒入刚面包机内，然后倒入部分发酵水（温牛奶+发酵粉溶解）

然后启动甜面包程序，面包机开始搅拌，然后分次倒入剩余的发酵水，这样做的

目的是防止面团过粘。10分钟以后，倒入油类（奶油、黄油、食用油都可以）然后

启动甜面包程序，面包机停止搅拌以后，再重启动一次，然后选择发面，

发面你可以选择拿出来放到烤箱或者温水锅里发酵，也可以直接关掉电源，

盖上盖让他自己发酵。)然后选择时间50。发到两倍大以后（手指粘少许面粉，

戳个洞不回缩就表示已经完成）。取出，

分割滚圆，松弛10到15分钟（盖上保鲜模）。然后整形。然后放入烤盘，入烤箱发酵

（烤箱160度预热几秒关上电源，然后下面放入一碗热水。然后放入烤盘，关上烤箱门。

40到45分钟后取出，刷上蛋清或蛋液，入烤箱烘烤。

面包机：东菱面包机XBM1038（328元）