猪肉白菜大馅饼

主料：白菜、猪肉馅、面粉、鸡蛋、少许水、盐、姜末

配料：酱油少许、香油、花生油、十三香、胡椒粉、味精。

制作：1、面粉（中筋粉，高筋粉都可以）+鸡蛋+盐+少许温水活成光滑的面团，

         盖上湿布醒20分钟。

      2、白菜洗净，剁碎，+猪肉馅+酱油少许、香油、花生油、十三香、胡椒粉、味精

         +盐伴匀。

      3、把醒好的面团擀成大圆饼，抹馅，用勺背压平。

      4、在1/4处切开，折叠。

      5、锅内放少许油，小火烙制。

      6、熟后，对切，开吃。

      7、配上大米粥风味更佳。