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(2014-10-11 16:13:23) 贵妇与小姐的区别——味道与价值
我们的人生，是要重口味的，浓墨重彩的，要有特别的味道才会容易被记住啊。
陈保才
喜欢美食的人经常会遇到一个困惑，比如，你去一些路边摊，会有很多好吃的小食，但是，不够卫生，也谈不上健康，甚至有害。这些街头美食，是许多人难以拒绝的，因为便宜，因为味道确实一级棒。我有时候路过小区旁边的城中村，会被那些煎饼啊，炸香蕉啊，糕点啊，凉菜啊吸引，尤其是刚出炉的葱油饼，以及四川小吃，长沙臭豆腐，香味扑鼻，总让你想，要是买一点吃一下也许不错。可是，我很快就会加快脚步，我告诉自己，那不能吃。
为什么这么好吃的食物卖不上价钱？为什么我会加快脚步逃离它们？我想，大概有三个原因，一是，它们不够卫生，吃了怕对身体不好；二是，它们太随意了，都是很普遍的食物，任何地方，任何一条街道都有；三是它们没有品牌，毫无故事，也没有包装，附加含义和价值都没有，因此，也卖不上价格。就是，它们属于食物里面的屌丝，而不是高大上。
相反，有些食物，实在没有什么味道，甚至不好吃，却很贵，这是为什么呢？我们经常去一些高端的餐厅，有时候小白感叹，那家餐厅的菜也就这样，没一点感觉，比如，我吃过的一家粤菜王府，实在没觉得菜有什么特别。还有一家淮扬菜，是深圳头牌，吃后也淡淡的，就忘记了，没有刻骨铭心的菜肴，没有很深的记忆，更没有让人流口水的味道，但是，它依然那么贵。这是因为：它们的食材相对正宗，高端，真材实料；它们做工精致，精细，是在做饮食文化，美的艺术，吃不仅是吃；它们的环境好，在那里吃饭，有身份，有尊贵感；它们有品牌，让人觉得值这么多钱……凡此种种，无不增加了价值，昂贵有理。
我至今不记得燕窝是什么味道，分辨不出鱼翅和粉丝的区别，包括鲍鱼和生蚝的具体差异，并不仅因为我缺乏美食家的细致，而是因为它们淡到留不下任何深刻的印象，而我们的人生，是要重口味的，浓墨重彩的，要有特别的味道才会容易被记住啊。就如臭豆腐或葱油饼，那种味道是一下子就击中你心的，一下子就打动你的，识别度很高。但是，奇怪的是，这味道奇特的东西往往都卖不上价格，只有那些清淡清雅的食物才能卖得上价格。
这让我想起一件事，说是在国外有一对兄弟，花了很多钱，打捞一只沉船，费了很多年功夫，终于打捞上来一些物品，其中就包括红酒，木质的红酒箱和红酒盒早已腐烂，一碰就碎，红酒也早已变了味道，甚至不好喝，但是，他却在某个场合看到很多富豪喝这种酒，还卖得很贵，就是因为它是稀缺资源，越喝越少，特别贵。可见，味道和价值没有必然的关系，有时候的确是没有关系。就如一个小姐，不管技术多好，服侍得你多舒服，她至多也就千儿八百，但有些女人，是名人，是贵妇，有社会价值和资源，有强大的背景，有广阔的人脉，哪怕她床上功夫差劲，你也要敬重尊敬她，因为她不是随意就能见到的，也不是随意就可以娶到的。
所以，好吃与价值，有时候并不同步。那么，你是要做一个好吃的人还是要做一个有价值的人，亦或你是想做一个既好吃又有价值的人？
有个重庆读者留言，陈老师您是否可以写一本如何找个好平台赚钱。当然可以了，我现在的平台就很好啊，你们都可以来哈。
我还没老，但已开始回忆。
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