甜点在美国人的饮食中占了很大的比例，不像我们东方人，似乎甜点是孩子们的专利，很少看到成年人大口咀嚼小点心的风景。而在西方，你看到西装革履，风度翩翩的男士边走路边吃棒棒糖，一定不要奇怪，这太正常了，他们对甜食的喜爱被简单的生活化，随时随地能看到他们大嚼甜食的画面，这也是西方文化的一个特征。

来美国这么多年了，我对甜食也由本身的喜欢到了狂热难以分离的程度。餐后总是觉得吃些甜点才能让身心放松下来，才觉得一顿饭得到完整的结束。做好吃的甜点一直是我的一个愿望，每每看到色彩丰富，花样繁多的点心不仅下了又下决心，还是在繁忙的事物中给自己找了借口。

最喜欢看到阳阳吃妈妈做的美食的笑容，他那大口大口吃东西的样子总是给我动力。今天便做了这道好吃的营养甜点，奶酪冻。做法非常的简单，其实食品的好吃与否除了口味之外就是美观。当我把这道甜点做好端上桌，阳阳大喊：“一个大企鹅！”，我当即一阵眩晕：“再看看，妈妈做的到底是什么？”

“嗨，这不一只鸟吗！”，阳月爸说着用很不屑的眼神扫向四周。

“不对！”，我坚决的带着渐渐消失的制作时的豪情万丈。

“一只狗！”，阳阳再次回答，对妈妈又是当头的一棒。

“不是狗，阳阳，我看像狗熊！” 阳月爸也再次对我热情重击。

“再仔细看看，什么东西在水里游啊？” 我终于忍不住提醒。

“鱼！”，这次阳阳和爸爸抢答成功。

天，朋友们，你们看看我做的像个什么？难道不像金鱼？还是我的想象出了问题？不管它像什么，阳阳和爸爸都说挺好看，阳阳抢着要吃这个，第一次做奶酪冻，不知道味道怎样，反正是模样就让阳阳高高兴兴地捧了场。所以哄孩子吃东西的一个好秘诀就是食物样子做的好看，孩子也能多吃。

制作方法：

1. 全脂牛奶 2 杯

2. 动物奶油 1 杯

3. 白砂糖 20克 （糖可根据个人口味增减）

4. 吉利丁 15克 （可用不同口味的，上图是用了无味的）

1. 牛奶与奶油，白糖加热，搅匀至糖溶化，倒入水化的吉利丁，搅拌均匀，倒入小容器中，放凉。

2. 食用时，从容器中倒扣出来，加水果点缀，花样随意。

3. 清凉可口，营养丰富。