在法国电影《天使艾米丽》中，乐观善良的艾米丽喜欢利用生活中的碎片，帮助别人找寻到生活的幸福所在，那是她获得快乐的方法。而现实生活中的小美有着和艾米丽一样漂亮的大眼睛，不同的是她用钟爱的美食追寻自己的快乐人生。

嘉里中心午后一点的咖啡厅，阳光着实刺眼，但小美却没有抱怨，而是非常诗意地说了一句：我们就当自己是花草，好好享受吧！

小美就是传说中大名鼎鼎的“民间美食家”。从2005年6月到现在，小美在大众点评网上发布的评论博文已有1000多篇，从北京最高级的西餐厅，到东四不起眼儿的烤翅店，甚至是新加坡的餐馆，各种美食都成为小美胃口的收藏品。几乎每天她都有新的点评，描写细腻、生动客观的评论让网友对小美喜爱有加。“我所以热衷于美食，就是为了让自己更快乐。”

 文/张满征  本文刊登于《大学生》 转载请注明出处

中肯“写食”闪亮论坛
北京出生、香港长大、欧洲读书的小美算得上是接受了全球文化的熏陶，这也让她对人生的看法比同龄人要豁达很多。虽然只是20岁出头，但小美却深知要珍惜自己所得的一切。“美食是上天赐予人类的礼物，一定要懂得享受，人生也是一样。”
第一次写美食评论，是在小美和好友大餐之后，当时心里有难以名状的满足感，就跑到网上开博“抒发”一下。没想到这篇评论受到了网友的热烈响应。刚刚从国外回北京工作不久，就得到众多志同道合陌生人的留言，她兴奋不已。随后的日子里，每每品尝美食，小美就会用心地记录到博客里。越来越多的网友开始与她交流美食经历，小美的美食博客成了与“食友”分享乐趣、供自己回味的园地。

但食神也有上当的时候，这些小插曲让小美决心写最客观的评论。一次小美在一本很著名的饮食杂志上看见一家推荐餐厅，从装修布局到菜品样式，几张鲜亮的照片就把小美的食欲唤起。但费了九牛二虎之力终于找到这家餐厅后，小美大失所望：“我一进去，单凭直觉就认定这不会是一家好餐厅。”餐厅里的环境与照片相差甚远，随后的菜品味道也是差强人意，遗憾的小美只能感叹商业广告摄影师精湛的拍摄技术了。

浏览小美的博客，有网友留言请她帮忙推荐餐厅，有新开张餐厅的老板请她试吃，也有美食爱好者的经验交流……“必胜客的美式精选，腊肉肠，Mozzarella，这个是比较不会出错的一款，腊肠穿着油亮亮的外衣，和奶酪热情的拥抱在一起，香……”小美的博客所以受欢迎，全赖于到位、客观的点评。“美食是我的爱好，我决不会在自己的味觉里掺入别的因素。”

2006年9月，正值小美生日。几名平日里非常谈得来的食友觉得单单以一个饭局庆祝生日太没创意，就提议以小美为核心成立一个组织。建议一出立刻得到网友响应，就这样，“美丽沙龙”部落成立了。成立第一天就有20多个会员加入。

说起“美丽沙龙”，被推选为会长的小美颇为自豪，因为这里有太多志趣相投的伙伴。作为一个“民间组织”，美丽沙龙的组织性和正规程度让人吃惊：不仅拥有会徽、还会定期举办各种与吃有关的主题活动。“5月主题是红色，每人必须穿红色衣服，6月焦点是回忆，7月更夸张，中心竟是‘书生与狐狸精’……”说起美丽沙龙的每次活动，小美都会神采奕奕。沙龙发展到今天，已经拥有上百名会员，并成立了国贸部、中关村部这样的分支组织。 

今年9月，沙龙成立一周年，纪念晚会上有各种竞赛，优胜者得到的是沙龙1年来的纪念画册，当晚很多成员甚至流下了激动的眼泪。小美说拥有美食沙龙让她无比幸福，因为在她眼中，享受美食的愉悦感受与人分享才更有意义。

美食侦探侠女风范

作为一名纯粹的美食爱好者，吃在小美生活中的意义不言而喻。这一点从小美博客的更新频率上就能看得出来，两年多的时间她已经留下了近1000家餐厅评论，这绝对是一项纪录。要想一直不重样地品尝美食可不是那么简单的。“只要有新开的餐厅我就会关注，可现在让我头疼的是选择余地越来越小。”通常小美会从杂志和网络上获取新开业餐厅的信息，然后去品尝。奇妙的是试吃归来她总会了解到许多餐厅背后的趣事。

有一次城北一家西餐厅新开张，心驰神往的小美三次前去寻找都以失败告终，直到第四次尝试才终于胜利抵达餐厅。落座之后小美对餐厅环境非常满意，为庆祝自己寻店成功她凭直觉点了一桌美味佳肴。“这家餐厅果然名不虚传，味道很棒，而且它背后还有一个浪漫的故事：话说餐厅的男主人刚从国外回来……”小美怎么会知晓得这么详细？原来餐厅的老板看到小美所点的菜都是餐厅的精品，就明白来了行家，特意等小美吃完后前来打声招呼，两人自然而然地攀谈起来。

小美喜欢听美食背后的故事，因为她始终认为饮食是一种文化，需要全方位的感受。当然在小美的记忆里并不全是美妙的回忆，有时候她也必须站出来坚持自己的立场，伸张一下正义。

去年，小美到一家以商务筵席闻名的饭店，点菜时她要了一道海鲜。服务员按照惯例把两只螃蟹举到她面前，说两只共两斤。经验丰富的小美一眼就看出这分量远远不够，但从服务员到餐厅经理都坚持说绝对没有缺斤短两。尔后，餐厅的服务态度更让小美失望，最后只能不欢而散。“其实这种现象在商务餐厅很普遍，顾客多是来应酬的。他们顾忌面子往往不会计较这些，但我决不能助长商家这种行为！”

回到家，小美把自己的经历原原本本写在了博客上，与餐厅人员的对话更是直接引用原话。“我就是要用最客观的记录，来让大家评判。”文章一出立刻引起了网友的激烈讨论。巧的是这家餐厅的老板也是小美的读者，看到自己的餐厅被网友声讨，恼羞成怒之下在留言里对小美进行了人身攻击。网友们怎能容忍，纷纷站出来替小美撑腰。巨压之下，餐厅老板只好承认了自己的错误，表示以后加以改进。

 爱美食、懂珍惜

单从外表很难将这个身材苗条的美丽女孩与“美食家”三个字联系起来。可事实就是这样奇妙，小美对于美食的疯狂热情让她的“胃口”大的惊人。

一次，小美奉命到美食云集的新加坡出差，工作之余她当然绝对不错过这次“狩猎”机会。可无奈出差时间有限，于是小美选了一家当地最出名的餐厅，为了不留遗憾，她把所有感兴趣的菜品点了个遍。十几个菜摆满了整张餐桌，而在她身后用餐的一个高大魁梧的白人男子，面前却只有一份炒饭。巨大的反差更衬出小美的“气势”，以至于当她用餐后点甜点时，目瞪口呆的餐厅经理说：“甜品随便点，我们免费送给您！”

面对诱人的菜肴，小美的“失控”也只限于点菜时的洒脱。“我很难接受对食物的浪费，点菜时都会考虑自己胃的容量，只挑自己最感兴趣的菜点。”如果一家餐厅的美食一次尝不完，小美甚至会一连去上好几天。爱吃并不代表贪吃，这是小美饮食哲学中最重要的部分。

“吃饭对我来说就是一种享受。就像人生一样，好东西需要你去认真体会，要懂得珍惜美味带来的愉悦感觉，而不是无节制地索取。”对于美食的态度，就是小美对于人生的态度：懂得享受，高兴最好。

小美说自己平时的工作很忙、压力大，闲暇时寻觅美食、品尝美食、评论美食给了她一种全新的途径感受快节奏都市生活的美好。通过自己的视野和经历，把好吃的东西分享给大家，她很享受这样的生活。