
立夏
节气已是立夏,正午11:50之后,这一年的夏天也便正式登场。
朋友发来短信,叮嘱我不要忘记吃糯米饭和茶叶蛋。我笑笑回复:北方没有过立夏的习俗。倒是会过立冬,吃饺子。
在兰州生活了六年,大致了解了一些北方的习俗,也顿然发现:南北方人在生活习俗上真的有着天壤之别。比方,兰州人喜面食,吃菜口味很杂、很重,偏辣,而江浙人喜米饭,口味则重清淡,讲究菜系的精致;兰州人喜欢大口吃肉大碗喝酒,而江浙人很少在饭桌上拼酒,拘谨小家子气了几分;兰州人说话也是大声然然,豪气冲天,而江浙人说话则是细声细气,平平仄仄之间倒是尽显江南的温婉了。上述的种种都是南北方人在生活上的差异,而过节的习俗,则是表现南北方文化差别的最具代表性的一记符号。比方,今天的立夏。
舟山有句俗语:立夏勿过节,地毛要打结。立夏,对于舟山人来说,是一个非常重要的传统节日。在立夏这一天,舟山人家家都要吃豇豆糯米饭和烤毛笋。据说:吃了豇豆可除苍蝇,吃了毛笋可让脚骨健朗。当然,立夏除了吃糯米饭和毛笋外,是一定要吃茶叶蛋的。
记得小时候,立夏的前一天,整栋居民楼里的窗口都会飘荡出煮茶叶蛋的浓郁香味,为了过节,母亲会煮上一大锅的茶叶蛋。煮茶叶蛋一般会选用鸡蛋或鸭蛋,很少用鹅蛋,而茶叶则会选择普通的绿茶。当年有听说过同学的母亲不小心用了家里上好的西湖龙井煮茶叶蛋,我们争相要品尝他家茶叶蛋的味道,他楞是不给,想来那味道肯定是错不了的。
煮碎入味的茶叶蛋会在立夏这天的中午,被用来做配餐,和糯米饭、毛笋一起作为节日的丰盛午餐。而那些蛋壳完好的茶叶蛋则会被母亲小心地挑拣出来,然后装在用彩色丝线和绒线编制成的蛋笼里,我们这些孩子会在午饭后把蛋笼挂在脖子上欢欢喜喜地跑到学校,参加学校的斗蛋比赛。
所谓斗蛋,就是比谁家茶叶蛋的蛋壳最硬。一般情况下,鸡蛋壳不如鸭蛋壳硬,而鸭蛋又不如鹅蛋硬。那是孩子们一场争夺尊严的比赛,我斗蛋的水平极差,战绩令人沮丧,最多斗碎两个同学的鸡蛋之后,自己的鸡蛋就会在第三个同学的坚硬蛋壳下粉身碎骨。因此,每次煮茶叶蛋前总是怂恿母亲煮鹅蛋,幻想着如果有恐龙蛋的话,自己肯定就能拿上全校的斗蛋冠军。
斗碎的茶叶蛋就当场被我们剥壳塞进了肚子里,这场小小的比赛总是会带着倔强的荣誉的争夺,孩子们的游戏总是充满着勃勃的生机和盎然的趣味,当年每每输的不服气,回家总是拿母亲抱怨,而立夏之后,所有比赛的不快早就烟消云散。“立夏吃一蛋,力气长一万”,老人们总爱这样对孩子们说。而我们这些孩子也心甘情愿地相信,吃过一个茶叶蛋,就真的能快点长大了。
立夏还有一个重要的习俗就是称重。吃饭前用大秤称一下孩子的重量,等吃完糯米饭和茶叶蛋之后再称一次,而一年的所有节日中,只需要立夏称一次重。同时,立夏当天,大人叫小孩不要坐门坎,坐了门坎就要疰夏,人就会每天打瞌睡。
家教的罗先生知道我的家乡有过立夏的习俗,晚上前去家教的时候,特地给我买了几个茶叶蛋,让我无比亲切和感动,有种错把异乡当故乡的感觉。现在想起那句“立夏吃一蛋,力气长一万”,不禁感慨,当时的自己怎么就真的相信了这句话呢?而自己,终究是因着这一年一年立夏的到来,慢慢地长大了。
在立夏想起家乡的习俗,心头温热。其实温热和惦念的,全都是母亲做的糯米饭和茶叶蛋。
PS:图片来自宁波论坛。
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