季节总是在不知不觉之中交替变迁。早起的时候，小龙哥总会打开门窗通风，初秋的微风，少少的凉意，总是让肌肤有满足的舒适度。就算中午时分依然会有些炎热，但毕竟与灼热的夏日有了差距。雨水甚少，想来一场秋雨一场凉，秋雨意微凉的日子快快来吧。

又是一次的岗位变动。太多的变化，总会带来某些不适与烦恼。好在，有小龙哥的支持，很短的时间内，就让内心强大起来。知道自己在乎的是什么，尽力维护与经营。其他的，不强求，不奢求。

新的办公室，换了个角度，有了新的窗外风景。在这两天空气质量不错的日子里，竟然能看到远处的绵延群山，也算是个小小的惊喜。苏南的山脉地势不高，远方一抹黛色，心生欢喜。

中秋节将至，上三休三、上六休一、上二休七的口诀表早已熟稔。接连而至的假期，满怀期待，虽然小虾咪学业甚紧，也不会安排小旅行，只是想想长长的假期，也是幸感十足。

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又是一遍椰丝面包，只是形状稍有改变。从之前做得最多的卷卷，变成了小圆球。

【椰丝小面包】

原料：高粉200克、细砂糖40克、盐3克、干酵母3克、蛋20克、牛奶110克、黄油20克。

馅料：黄油25克、细砂糖25克、全蛋25克、椰蓉50克、牛奶25克。将黄油室温软化，用打蛋器打均匀；加入细砂糖，搅拌均匀；分次加入全蛋，再搅拌均匀；加入椰蓉拌匀；加入牛奶拌匀后稍放一会儿，让椰蓉吸足水分。

做法：

    1、后加黄油揉至扩展阶段进行基础发酵；

    2、排气滚圆，分割成等分，松弛15分钟；

    3、面团擀成圆形，包上椰蓉馅，收紧捏口；

    4、温暖湿润处最后发酵；

    5、预热烤箱180度15-20分钟。

一大包椰蓉，若是不惦记着时时用掉少许，恐怕多少会有些浪费。

改个形状，多少有些新鲜感。

依旧不爱在最后刷蛋液，就是喜欢粗犷的外表。

给椰丝小面包的喃喃自语：小龙哥追随天气预报一直在等待的降温终于有了一点点的前兆 傍晚时分的雨从天而降 然后 依稀的 有北风划过的声音 我们都如愿以偿地 开心起来 。。。。。。

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随风家的香甜面包还有：