无题碎碎念の四——红薯黑芝麻面包

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一看这个架势 就知道我是来还债的
并且 可能也许只是面对 刚开头的时日
照片相册 显示拍摄的日期为 3月4日
好吧 如果没有这样的痕迹
我只能说 这是以前老早的时候做的
然后 不负责任的 说 谁还记得清
反正 老早以前我就说过
我的记忆力 已经坏掉

再次看到 相片
喜欢 面包边上的几朵小花
知道 自己有段时间 会坚持
每个礼拜 去买一束鲜花
春天的 时候
总有 无限的温柔与浪漫
不似 夏日的酷暑
灼热 焦躁
让人的 乐趣想法都奄奄一息

红薯 是老妈给的
意料之外的 软糯香甜
以至于 包进面包之后
有了加分的 惊艳
以至于 再次见到的时候
又被 勾引起的 想法
也许 可以用紫薯
再 如法炮制 一次

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方子来自于《爱上面包机》一书。有段时间,下决心,把自己拥有的每本书的东东,轮流做一遍,然后才能有买新书的要求。也算是自觉的,在履行自己的承诺,一段时间内,果然都拿着这本书在学习。
【红薯黑芝麻面包】
材料:高粉250克、干酵母3克、盐5克、糖20克、黄油20克、熟黑芝麻2大勺、水170克
馅料:红薯200克、糖2大勺
做法:将红薯洗净后,连皮切成2厘米见方的小块,放入锅中,加入糖和200毫升水一起煮。煮好后凉凉,捞出红薯块,用纸巾吸去多余的水分。
面团材料除黑芝麻外加入面包机,一个和面程序后加入黑芝麻,再一个和面程序,然后启动甜面包程序,预发酵后加入红薯即可自动完成。
当然,也可以让面包机完成和面程序后就开始手工制作。
加上了红薯的面包,依然很湿润很柔软,也是擀卷的比较松,以至于拷完之后,吐司中间部分略有凹陷。
给红薯黑芝麻面包的喃喃自语:想要 一个夏天的 无题 碎碎念吗。。。。。。
====================微博小食间=================
跑步的时候,最爱听一首旋律熟悉却叫不出名字的吉他曲,画面感十足:南京,茂密的梧桐树,三牌楼的熙攘,和你一起去南大破旧小楼里学吉他的那个温暖的午后,以及珍珠泉波光闪耀的湖面,全部的,跟你有关[爱你][爱你][阳光][阳光]
2013-08-01
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