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无题碎碎念の三——培根面包

(2013-07-31 19:09:12)
标签:

烘焙

随想

面包

培根

杂谈

分类: 面包魔法花园

无题碎碎念の三——培根面包

去年换了新手机之后

基本就没扛出过 单反相机

主要是像素 画面什么的 都还行

也懒得 每次劳师动众的去把大照相机 搬出来

反正 水平有限

最后的 照片 也没什么很大的差别

 

昨天 女儿翻弄我的 手机

然后 表示 实在没什么好玩的

再然后 表示 手机里的照片 占据了 很大的空间

以至于 真想要下载点什么 也很危险

 

接过手机 我翻看相片

4010张的数量 果然已经很庞大

除了少量 小盆友的搞怪 生活照

齐刷刷的 都是 手工活的照片

那些年 做过的 那些菜 那些面包 那些蛋糕

无题碎碎念の三——培根面包

 

于是 暗暗下定决心

改变 拖延症

及时的 整理 删除

及时的 写上 只字片语的 记录

 无题碎碎念の三——培根面包

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无题碎碎念の三——培根面包

    小宝在新东方的课程为期十五天,却因为作息时间的改变,一直让人难以适应。八点钟的课程,七点十分左右就得出发,因为怕路上的堵塞,因为上课的头一天就遭遇迟到。然后十点来钟,还得偷溜出来接孩子回家。早餐提前,午餐更得提前准备,这本来就不够的睡眠,变成了永远不够。苦哈哈的,三个人,一直在倒计时,期望完成课程,重新回到暑假前期的惬意作息。

无题碎碎念の三——培根面包

    一周两次的面包基本都倚靠面包机了,实在是很懒。周末的时候,手工做了个椰丝面包,又手工做了些老面,发好了冷冻,一共九个小球,算算看,可以吃上一阵子的老面面包了。

    第一个就必须是肉肉的,培根面包。

 无题碎碎念の三——培根面包

    【培根面包】

材料:高粉200克、老面100克、盐3克、干酵母4克、水125克、切丁培根60克(煎过吸干油份)

做法:面包机一个和面程序加入煎过切丁的培根再一个和面程序,基础发酵45分钟,两倍大,分割成七份,滚圆松弛静置10分钟,温暖湿润处最后发酵,发至两倍大,中间划一刀,预热烤箱220度20分钟左右。

无题碎碎念の三——培根面包

    我把家里剩余的五片培根全用了,所以搅拌后满满的星星点点的肉肉,我家的小伙伴们都很开心。

    加了老面的面包,我觉得在口感上更胜一筹,比较松软。虽然是粗犷的外表,一口咬下去,缺失软软的,咸咸的,很适合炎热的夏季。再拌上一份简单的生菜沙拉,就是丰富的一餐。

无题碎碎念の三——培根面包

    给培根面包的喃喃自语:还有四天就结束的课程 明天 我们来点什么呢。。。。。。


                   =======================微博小食间=====================

#XLX专属灶披间#是日晚餐:放在昨天红烧鹅汤里炖的萝卜、盐水斑节虾[酷]看(孤独的美食家)里的大叔次炖萝卜,我也次上了,超赞[good]

无题碎碎念の三——培根面包

2013-07-31


我想成为有一排帅锅的老祖母@棉花糖linux @杨晓华michelle @-豆豆妈- @小楠的小屋 @醒醉醉醒

2013-07-31


#XLX专属灶披间#是日午餐:天使意面拌油浸小番茄、香煎鸡胸、生菜沙拉、哈蜜瓜[酷]

无题碎碎念の三——培根面包

2013-07-31


#XLX专属灶披间#是日早餐:玉米杂粮粥、黑米馒头、大头菜毛豆[偷笑]20130731今天有个上学的小盆友迷糊到书包都忘记拿[汗][汗]

无题碎碎念の三——培根面包

2013-07-31


找到《克兰弗德》圣诞季看完,有唐顿的大小姐出现哦[偷笑]小镇故事很平常,这些以老女人为主角的故事中,她们很刮噪很虚荣很小气很古板,却又很优雅很善良很豁达很从容。现在依然能拍出这么古典沉静的片子,不炫目不胡闹,确实比我们强太多[照相机][电影][电影][good]

无题碎碎念の三——培根面包

2013-07-30

 随风家胡其他包包还有:


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