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又是一年花开时——果干全麦面包

(2012-04-16 13:51:24)
标签:

烘焙

美食

生活记录

随笔/感悟

果干

全麦

面包

分类: 面包魔法花园


又是一年花开时——果干全麦面包

难得下午居然 有些无所事事的 空闲

春困 悄然来袭

昏昏然的 不知道 自己想要做些什么

起身 拿着钱包

准备步行去 不远处的水果行

 

公司附近的大马路 正在修筑

轰隆隆的声响 漫天的尘土

导致了 道路的每天拥堵

还有 行人的寸步难行

艰难的 走到近处

发现 遭遇整条路的 封堵

只好 调头 改变路线

 又是一年花开时——果干全麦面包

途经 图书馆

看沿路的 不知名的花儿 烂漫开放

橘色的 城市公共自行车 整齐的 排放着

俨然 亦是一道风景线

才想起 这么好的 季节

也可以 借用 这个交通工具

在城市 做简短的 漫游

 

一袋樱桃番茄 一包水果黄瓜

伴着 悠闲的步伐 带回 办公室

沉闷的午后 突然的 有了个小爆点

洗洗 分分 吃吃

下午茶的惊喜 突然而至

简单的水果

绽放 不简单的 愉悦

 又是一年花开时——果干全麦面包

=========================分割线==================

    步行去水果店的时候,突然想起了去年的此时。刚刚更换工作,在新岗位上成天无所事事的空闲,与之前的忙碌形成鲜明的反差,一时的难以适应。于是,在办公室繁杂的时候,我就起身去公司附近的广场。大片大片的绿荫与树林,一圈一圈的晃,以此打发时间。不过好景不长,没多久,就又陷入新的忙碌。这段时间,也算意外的收获。新鲜的空气,春暖花开的季节,难得的悠闲。

    时间总是这么匆忙,忙得有时无法体验自己的心情,只是一切如常的进行。随着岁月的流失,记忆力又开始退化。真的,知道无力抗拒,有时偏偏还有些惶恐。就如照相机里的这款面包,实在是想不起什么时候做的,幸亏还记得里面的酒渍果干是遗落在冰箱里很久的东西。

又是一年花开时——果干全麦面包

    【果干全麦面包】

     材料:高粉175g、全麦75 g、糖15 g、盐4.5 g、干酵母3.5 g、水175 g、黄油7.5 g

    又是一年花开时——果干全麦面包

    做法:

    1、除黄油外所有材料混合,揉至光滑加入黄油再揉至扩展阶段进行基础发酵,发至2倍大;

    2、滚圆松弛15分钟;

    3、烘焙篮撒粉;

    4、擀开,整形,橄榄状,捏合底部,放入烘焙篮,进行最后发酵;

    5、倒出,表面划一刀,预热烤箱200度30分钟左右。

又是一年花开时——果干全麦面包

    这个做欧包的篮子是许久未用的,整形时突然看到,欣然的,像有了个新玩具。

    大大的全麦包,一向不是老公的心头爱。不过,幸亏还能搭配上一些腐败的配料,新鲜的草莓果酱,香甜的炼乳,跟小孩似的,有人就满足了。

又是一年花开时——果干全麦面包

    给果干全麦面包的喃喃自语:如果不是现在的只字片语 明天的此时 还会记得 今日的心情吗 这样写下啦 突然有一种悲观的情愫弥漫 明明还没有到很老的年龄啊 或者 会不会是老天爷故意提醒我们要记录 哪怕只是某一刻的小小的 心情 。。。。。。

 

 

============================微博小食间======================

又是一年花开时——果干全麦面包

吃过午饭晒晒太阳,剥只芒果带点自制的酸奶给小R,据说晚上取消会议,生活太美好!

2012-04-16


 

经过近二十四小时钝化后的自制酸奶,少许糖粉半颗芒果,赞啦

又是一年花开时——果干全麦面包

2012-04-15


 

日式炖蛋,有什么放什么咯

又是一年花开时——果干全麦面包

2012-04-14


 

我还真是犹豫反复了两三趟,终于把<一页台北>给看完了,不温不火,慢吞吞的,幸亏有一大段台北夜市的场景,有点看头咯

又是一年花开时——果干全麦面包

2012-04-14


我家的杂粮粗粮面包:



 

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