因为换了新岗位,本周正在享受最悠闲的工作时光,整个人反到没有了主心骨,思绪不知停顿在何处般的空洞。就如今天早上,慢吞吞的泡了茶,早饭很饱,端着杯子也没有喝茶的欲望。换去了大楼的另一面,从窗外望去,楼层下降后高度的不同,景致也有了很大的不同。最主要的,是这一面靠的是老城的居民区,除了远处的高楼,基本全是老式公房,灰突突的,唯一的点缀是各家晾晒的衣物,偶尔的,在阳光里闪耀着。
不时来纠缠一下的,是老工作。多少有些置身度外,这种潦草也让自己很为难。新接手的,恨不能让你全程辅助,而这边,多少有些纠结的心思。要说做,那自然会很得心应手。却有着跟旧情人交往大又何苦这般的滋味,酸酸涩涩的不自然。

更多的时间,拿来发呆。成为一个部门里无人问津的新人,我有大把的时间可以用来看书,却一直没有办法让心安静下来。浮浮的,成天不知道在想什么。于是,总是到公司附近的广场去散步,走了一圈又一圈。会与锻炼的老人交错,会与年轻的妈妈、童车里可爱的宝贝交错、会与遛狗的阿姨,奔跑的小狗狗交错,春天的景色一派的欣欣向荣。季节宜人,岁月静好,何必独自嗟叹,权且的,享受工作的悠闲,哪怕,奢侈得有些让人不安。

还是跟面粉玩一会儿吧,熟稔,不拘束。密封罐里的蜂蜜柠檬泡了几次茶,慢慢的,量在减少,趁还有足够多的时候,赶紧做次蛋糕吧~~
【柠檬磅蛋糕】
材料:黄油100g、糖粉65g、全蛋100g、杏仁粉40g、柠檬皮屑1/2个、柠檬汁1/2大勺、蜂蜜渍柠檬90g、低粉75g、泡打粉1/2小匙
做法:
1、黄油软化,加糖粉打发,分次加入鸡蛋,每次都要拌匀;
2、加入柠檬皮屑,拌匀;
3、粉类过筛,加入一半量的柠檬汁一半粉类,再依次一半汁一半粉,每次都拌匀;
4、加入蜂蜜柠檬拌匀;
5、倒入模具,预热175度,35分钟。

做了一个三能水果条,一个椭圆模。冷却之后切好,一个打包去给了小猫。有时间,还真希望能多点烘焙,现在的食品安全真的令人堪忧。这个有毒,那个染色,人的良知不知放于何处了。对食物的尊重,这么简单的道理冷酷的被忘却,良知的丧失没有了底线。

柠檬蛋糕依旧保持着磅蛋糕的醇香,自制的蜂蜜柠檬有小小的嚼劲,在松软的蛋糕里潜伏着,每一口都增添着滋味。

给柠檬磅蛋糕的喃喃自语:从很忙碌的工作状态上一下子松懈下来,难免会有的不适应;对新环境的陌生,难免会有的担忧;对突如其来的大段空闲,难免的无所适从。很多的时候,我只是侧着头望着窗外,一片的空洞。。。。。。
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