这个周末小咪在学校，因为刚去报到开学，空闲在家的我没有了生活重心，很是失落，这种情绪一般在暑假、寒假过后尤为严重，唧唧歪歪是我的症状，老公拎着球包开溜，留下我跟我的面团一起噼里啪啦，唧唧歪歪吧。

    打开电视机，把椭圆形的大沙发用力挪到客厅的中央，取出一个毛线球，煞有其事地开始学习。烤箱里，面团在悄然地成长，手里面，毛线在指针间悠然的缠绕，打造一付贤妻良母的景象。只是，没有那个小屁孩一天几十次的“妈妈”呼叫，心里有点空荡荡的。

    电视定格在中央9套记录频道上，那是我很喜爱的一个频道。周日下午电视台也格外的讨喜，播放的是“流行世界的美食”系列，好似安慰这个孤单妈妈的心情。开始看的，就是炸薯条专辑。切得整齐的薯条，在沸腾的油里跳跃，因为高清晰慢镜头，画面里无声的曼妙的传递着一种美，再趁热洒上一点细细的盐，白色的颗粒，晶莹的，出现在镜头里，落在金黄色的薯条上，诱人的，给人极致的享受。原本浸泡了果干的我，见异思迁的我，就想到了家里还有一只马铃薯。切片后在微波炉里叮了几分钟，趁热用汤勺压成薯泥，再拌入点黄油、洒上黑胡椒、盐、一点点香料，还有用小火干煸过的培根颗粒，我试吃了一口，就不想停下来，可惜，只有一颗马铃薯。反正面团刚开始发酵，我决定去老爸那儿找找，会不会正好还有马铃薯。

    继续看电视，正在追踪炸薯条的最初起源。法式薯条已深入人心，比利时人却在耿耿于怀，认为炸薯条应该是他们的发明。在比利时有很多关于薯条的故事。传说除了平民，王公贵族也酷爱这种食物。有位国王在街角的小店里吃薯条，他吩咐随从：不要告诉皇后我在吃薯条，而街角的另一家小店，皇后也正吩咐随从：不要告诉国王我在吃薯条。由此可见，炸薯条的喜好不是一般。炸薯条，我们没那么痴迷，但马铃薯，绝对是最爱。

    晚饭去了爸妈家，一进门就急吼吼地想找马铃薯，老爸不在厨房，母亲大人一直问只拿一个够不够？跟小猫讲国王吃炸薯条的故事，然后心照不宣的挤眉弄眼，别告诉国王，我拿了一只马铃薯哦~~

    回家后，依样又如法炮制了一番，现在总算觉得有点够了。我上的是原方，实际馅料我的是翻倍，强烈推荐这种黑心的吃法，呵呵。

【薯泥培根面包】

材料：高粉200克、糖15克、盐1/4小匙、蛋黄1个、酵母2克、水100克、黄油20克

馅料：薯泥120克、黄油15克、黑胡椒1/4小匙、培根15克、干燥西洋香菜叶1小匙

做法：1、面团材料除黄油外混合，揉至光滑后加入黄油，揉至能拉出透明的薄膜，进行一次发酵约80分钟；

2、马铃薯切块后在微波炉里叮熟压泥，培根切末在锅里翻炒，趁热加入黄油、黑胡椒等拌匀备用；

3、面团平均分割，盖保鲜膜松弛15分钟；

4、将面团整成长方形，翻面后，铺上馅料，卷起封口，最后发酵25分钟；

5、表面刷蛋液，预热烤箱175度25分钟。

    我用了两只马铃薯，四片培根，馅料拌匀后将近260克，很腐败。只有这样才可以一口吃到馅料吧，真跟孟老师原方中一样，一分四，大概就只能意思意思啦。

    趁热的时候，就忍不住切了一只，拍完照片就跟老公一人一半的分吃了，这个整形时故意把馅料放在一堆，另外的，把馅料平铺，整个圈在面团里。反正，放足了馅料，怎样都无所谓啦。

    给薯泥培根面包的喃喃自语：小咪在，一定会喜欢这个肉包包的吧。。。。。。