在刚开始学烘焙的时候，会犯贪心的毛病，总觉得自己什么都会拿来试一试的，所以从模具到食材，只要目光所及过的，都巴不得败来屯起来。实际上，模具会积尘，食材会过期。前两天翻到冰箱里有两瓶进口的色素，就是我眼红特意冲久光百货的超市败来的，至今仍未开封。每次在整理柜子的时候，总会充满歉意，太浪费了。现在，总算是稍有收敛。

    最近几次看美食频道，耳膜被“肉桂”这个词语冲击了几次，又开始有些跃跃欲试的了。以前在淘宝小店也买过，不过没等想到尝试就过期了。所以，一次散步去超市的晚上，我决定买点肉桂粉带回家。

新开的沃尔玛超市，与之前一直去的超市东西摆放有不同规律，所以花了很长的时间细细地寻找。找到货架之后，发现瓶子上写着“肉蔻粉”，然后开始搞不懂，这两个是不是一样东西。好在随身带着3G手机，我愉快地站在货架前在网络展开搜索。

    起初还没注意，身边多了位超市的工作人员，有意无意地在我身边穿梭，似乎还偷瞄了一下我的手机。再接着，听到他用对讲机小声嘀咕：还在注意，还在注意。突然有些恍然大悟，早就听说附近的几家超市为了争客源，互相探底，打折让利，争斗得热火朝天。老爸老妈津津乐道，今天冲这家买萝卜，明天去那家买排骨，反正很不亦乐乎的样子。大概我这种慢悠悠，细看慢看的样子很有商业间谍的嫌疑吧。好在我也在网站上查出答案来了，拿了一瓶肉蔻粉，咱赶紧走人吧。

    家里有小宝学校里带回来的苹果一只，似乎也摆了很久，有点缩瘪瘪的样子，就来个很久以前就抄下的方子——苹果肉桂麦芬好了。

【苹果肉桂麦芬】 

原料：苹果半个、蛋1个、红糖70克、玉米油60克、牛奶50克、低粉110克、泡打粉1小匙、肉桂粉3/4小匙。

做法：

1、蛋加糖拌匀；

2、加入玉米油，拌匀；

3、加入牛奶，拌匀；

4、筛如全部粉类，拌匀；

5、加入苹果丁，拌匀；

6、预热烤箱，180度，20分钟左右。

    肉桂粉一打开，就传出很独特的味道，说实话，我还真是不怎么喜欢，寻思着，这拌一拌，烤一烤，会不会就美味起来了。这次的麦芬，烤箱的火势有些偏大了，烤得表面有些太干，而且爆了很大的口子。

    老公打球回来，照例成为小白鼠，泡杯热巧克力想要些甜美来补充。神马味道啊？有人明显也不中意，里面沙沙的颗粒是苹果吧？神马味道啊？听出来了，真不喜欢，呵呵~~

   第二天，带了两枚小蛋糕去办公室。下午的时候，冲杯速溶咖啡开始下午茶。小小的咬一口，竟然觉得里面的苹果有点油腻腻的感觉，我也不喜欢呢。

    这次做的麦芬很惨淡的收场，不过，也算是种尝试吗，总有不喜欢的味道。

    给苹果肉桂麦芬的喃喃自语：有些味道，会与想象之中的有所不同，有时是惊喜，有时却没那么好运。。。。。。